By Fran’s

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “เบลโทส” แล้วงง ๆ ว่ามันคืออะไร ของที่เราลองคือ Pork Belly Toast (พอร์คเบลลี่โทสต์) ที่ Downtown by Fran’s ใน Dusit Central Park ชั้น G นี่แหละ เป็นเมนูที่กินแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนชอบ—มันไม่ใช่แค่โทสต์ธรรมดา แต่เป็นโทสต์ที่ทำให้รู้สึกเหมือนกินบรันช์ดี ๆ แบบจัดเต็ม ตัว “เบลโทส” ของร้านจะมาเป็นชิ้นพอดีคำหลายชิ้น (ของเราจำได้ว่าราคาอยู่ประมาณ 190 บาท) จุดเด่นคือหมูสามชั้นนุ่ม ๆ วางมาบนโทสต์ที่กรอบด้านนอกแต่ข้างในยังนุ่ม ไม่บาดปาก แล้วมีเนยวางด้านบนให้ละลายซึมลงไป พอตัดแล้วเนยไหลนิด ๆ คือเพิ่มความหอมและความฟินมาก กินพร้อมสลัดผักที่เสิร์ฟมาคู่กันช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ทำให้กินหมดจานแบบไม่รู้สึกหนักเกินไป อีกอย่างที่เราชอบคือรสชาติ “เข้มกำลังดี” ไม่หวานโดดหรือเค็มโดด กินแล้วบาลานซ์ดีมาก เหมาะกับคนที่อยากลองเมนูซิกเนเจอร์ของร้านแบบไม่เสี่ยงผิดหวัง ถ้าไปกับเพื่อน แนะนำแชร์กับ Tuna Melt ด้วย เพราะโทสต์คนละสไตล์ แต่เข้ากันดีมาก (ทูน่าเม้ลจะกรอบนอกนุ่มในเหมือนกัน แล้วไส้แน่น ๆ) เรื่องบรรยากาศ ร้านเป็นโทนไม้ดูอบอุ่นแต่ยังโมเดิร์น มีที่นั่งหลายแบบ จะมาคนเดียวมานั่งทำงานก็ได้ หรือมาหลายคนก็มีโต๊ะรองรับ พื้นที่ค่อนข้างกว้าง มุมถ่ายรูปเยอะ โดยเฉพาะด้านหน้าร้านที่เป็นกระจกกับผนังลายอิฐ ดูเรียบ ๆ แต่ถ่ายออกมาสวย ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนอยากมากิน “เบลโทส” แบบชิล ๆ: ร้านเปิดตั้งแต่ 8.00 น. ถ้ามาเช้า ๆ คนจะยังไม่แน่น เหมาะกับสายถ่ายรูปและสายทำงานมาก แล้วถ้ากลัวเลี่ยน แนะนำสั่งกาแฟหรือเครื่องดื่มไม่หวานมากมาจับคู่ จะยิ่งตัดรสได้ดี สรุปสำหรับเราถ้ามีคนถามว่า “เบลโทสอร่อยไหม?” ตอบว่าอร่อยแบบคุ้มลอง โดยเฉพาะถ้าอยากหาเมนูโทสต์ที่มีลูกเล่นกว่าปกติ และอยากได้คาเฟ่บรรยากาศดี ๆ ใจกลางเมืองในโซน Dusit Central Park