\ Family explosion eating / Shirasu seaweed rice
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This time, a simple and simple taste
Shirasu seaweed rice 🍽️
The recipe is here ↓ ↓ ↓
Material 🍚
Rice...2 go
(A)
Sake... tablespoon 1
Mirin... tablespoon 1
Salt...1 and 1 / 2 teaspoon
Sesame oil...1 teaspoon
Water...Up to 2 General Memory
Wakame seaweed... tablespoon 2
Shirasu...About 50g
・ Roasted sesame seeds... tablespoon 2
Procedure 🥣
① After sharpening 2 go of rice, add the ingredients (A), mix and cook with normal rice cooking
② While cooking, soak the seaweed in water
③ When cooked, add wakame seaweed, shirasu and sesame seeds and mix to complete
しらすわかめごはんは、シンプルながら栄養満点で家族の健康にも嬉しいメニューです。特にしらすはカルシウムやタンパク質が豊富で、成長期の子どもにも最適です。ワカメを使うことでミネラルも補え、味付けは酒・みりん・塩、ごま油の優しい調味料で仕上げるため、飽きがこないのも嬉しいポイントです。 私も献立がマンネリ化して困った時、このレシピを作ると家族みんなが喜んでくれ、特に忙しい日には炊飯器にお任せできるのでとても重宝しました。ワカメは乾燥または塩蔵のものを用意して、炊飯中に戻しておくと簡単にふっくら仕上がります。 また、仕上げにいりごまを混ぜ込むことで香ばしさがアップし、味のアクセントになります。しらすの塩気とごま油のコクが合わさって、まさに家族爆食べ間違いなしの絶品ごはんです。 普段の和風ごはんのレパートリーとしてぜひ試してみてください。簡単でありながら手作り感もあって、心も体も満たされる食卓になりますよ。
