\ refill does not stop / drooling pig eggplant

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This time, the refill won't stop! Seasoning that makes rice go on!

Drooling pig eggplant 🍽️

The recipe is here ↓ ↓ ↓

Ingredients 🍚 (2 servings + 1 serving)

Eggplant...2 bottles

Pork belly...200 g

Outside the amount

Oil...Appropriate amount

* Sugar... tablespoon 1

Vinegar... tablespoon 1 / 2

Soy sauce... tablespoon 1

Sesame oil... tablespoon 1 / 2

◎ Roasted sesame... tablespoon 1

◎ Garlic tube...About 4 cm

・ All-purpose green onion...your choice

Procedure 🥣

① Slice the eggplant diagonally and bake it in a frying pan with oil outside the amount until it is browned

② Put pork belly in boiling water, cook and transfer to a plate

③ After mixing the ingredients ◎, put the eggplant and pork belly and mix it so that it is entwined with the whole

Complete with all-purpose green onions

The Zubora Recipe # short _ time # picky _ food I hate vegetables Side dish recipe

2/17 Edited to

このよだれ豚ナスは、とにかくおかわりが止まらないほどご飯が進む味付けが魅力です。私も初めて作った時、子どもが食べムラなのにおかわりを繰り返し驚きました。焼いたナスの香ばしさと、茹でた豚肉の旨みが、にんにくやごま油で作る特製タレと絶妙に絡むため、一度食べるとクセになる美味しさです。調理のポイントは、ナスをじっくり焼いて香ばしさを出すこと。これによりお肉とタレがよく絡み、食感も楽しめます。また、材料はシンプルで手に入りやすく、調味料も大さじ単位で分かりやすいので料理初心者でも失敗しにくいレシピです。砂糖の甘みと酢の酸味がバランスよく、味がぼやけることなくしっかりしています。冷めても味が落ちにくいので、作り置きやお弁当のおかずにも大活躍。忙しい平日の夕食や、休日の一品追加にもおすすめです。さらに、万能ネギをトッピングすると見た目も鮮やかになって食欲がさらにわきます。私はこのレシピを知ってから、週に一度は必ず作ってリピートしています。家族からは「毎日でも食べたい」と言われるほどで、豚バラ肉とナスの組み合わせは飽き知らずです。ぜひ皆さんもタレの配合を守って作ってみてください。ご飯が進むこと間違いなしの万能おかずですよ！