＼箸がとまらん／豚バラみぞれ煮

私もこの豚バラみぞれ煮を何度か作ってみたのですが、本当に家族みんなの箸が止まらなくなる料理です。特に忙しいときや料理に時間をかけたくない時にぴったりのレシピで、大根をすりおろすだけで味が染み込んだ優しい味に仕上がります。 大根おろしを使うことで豚バラの脂っぽさが和らぎ、さっぱりと食べやすい味になるのが良いですね。私は砂糖の量を少し調整して甘めに仕上げることが多いのですが、それも子どもから大人まで喜ばれています。 さらに、このレシピは顆粒だしを使うことで旨味がアップして、忙しい中でも深みのある味を楽しめました。味見を何度もしたくなる気持ちも分かります(笑)。 小ネギを散らすことで色味も良くなり、食欲をそそります。サラダ油で豚バラを炒めてから大根おろしと調味料を加えることで、急いでいてもアルコールがしっかり飛んだ丁寧な味になりますよ。 個人的なおすすめは、ご飯の上にこのみぞれ煮をのせて丼にすると絶品です。たったの数分でできるので、ズボラな方でも簡単に作れて、偏食の子どもでも食べやすい味付けなので助かっています。ぜひ皆さんも試してみてくださいね！