\ตะเกียบไม่หยุด! / หมูสามชั้นต้มกับลูกเห็บ
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด👇🏻
คราวนี้ต้องดูสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรอให้หัวไชเท้าแช่!
หมูสามชั้นต้มกับหัวไชเท้า daikon ขูด🍽️
สูตรมาแล้วค่ะ ❗ ❗ ❗
วัสดุ
หมูกุหลาบ...300 กรัม
หัวไชเท้า..200 กรัม
(ก)
น้ำ...100 มล.
ซีอิ๊ว... ช้อนโต๊ะ 1
มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
สต็อกเม็ด..1/2 ช้อนชา
น้ำตาล... ช้อนโต๊ะ 1
น อกปริมาณ
น้ำมันผัก
ทางเลือกของคุณ
หัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก
ขั้นตอน🥣
▪ตัดหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าของไดคอน
▶ใส่น้ำมันปริมาณเล็กน้อยนอกปริมาณในกระทะแล้วทอดหมูสามชั้น
▶เมื่อหมูสามชั้นสุกให้เพิ่มส่วนผสม (A) และหัวไชเท้าขูดปรุงอาหารเพิ่มเติมและเสร็จสมบูรณ์เมื่อนำแอลกอฮอล์ออก
☑โรยหัวหอมสีเขียวเล็ก ๆ ถ้าคุณชอบ
สูตร Zubora #สั้น_เวลา #จู้จี้จุกจิก_กิน ฉันเกลียดผัก #ง่าย#สูตร
みぞれ煮は、大根おろしの水分と旨味が豚バラ肉にしっかり染み込むことで、口当たりもよくなるのが魅力です。私自身もこのレシピを試したところ、忙しい平日の夕食にもさっと作れて家族から好評でした。大根はできるだけすりおろして使用することで、食感が柔らかくなり、味が馴染みやすくなります。また、大根の辛味が苦手な方は、少し水にさらすか、すりおろした後に軽く絞って調整すると食べやすくなります。 みぞれ煮のポイントは、炒めた豚バラ肉に調味料と大根おろしを加えて火を通しすぎないこと。加熱しすぎると大根の風味が飛びやすくなるため、アルコール分が飛んだらすぐ火を止めるのが美味しく仕上げる秘訣です。 また小口ネギを散らすことで彩りと食感がアクセントになり、より一層食欲をそそります。調味料は顆粒だしを使うことで深みが増すため、だしを取る手間がなく忙しい方にもおすすめです。 味見しながら調整するのも楽しいポイントで、私もつい何度も味見してしまいます。大根の甘みと豚肉の旨味が一体になったみぞれ煮は、子どもから大人まで喜ばれる家庭料理の一つと言えます。ぜひ簡単にできるこのレシピで、ほっとするひとときを味わってみてください。
