Cali Fluffy Pancakes🥞
I don't feel guilty with tofu this time
Excellent response to eat!
Tofu pancakes 🥞🤤
It's crispy outside and fluffy inside, so try it ☺️
【 Tofu Pancake 】
《 Materials 》
・ Silken tofu 150g
・ 1 egg
◯ Rice flour 90g
◯ beet sugar large 2
◯ Baking powder 1 small
Butter 10-15 g
《 How to make 》 3 sheets
① Put silken tofu in a bowl and mix well with a whisk
② Break the egg into ① and mix
③ Add ◯ to ② and mix with a rubber spatula
④ After mixing well, put the dough into 3 equal parts in a frying pan with melted butter and bake it
⑤ Turn over, cover and cook for a few minutes
⑥ Complete when the back side is also grilled!
Eat it with honey, maple, etc ☺️
Rising Creator Discovery Program # gluten-free Easy Recipe Videos Rice Flour Recipe # pancake
お豆腐パンケーキは、ヘルシーさと食べ応えを両立させたレシピとして非常におすすめです。私も実際に作ってみて、その外側のカリカリ感と内側のふわもち食感に感動しました。特に朝食や休日のブランチにぴったりで、はちみつやメープルシロップをかけると甘さが引き立ちます。 このレシピの魅力は、材料がシンプルで準備も簡単なこと。絹豆腐と米粉、卵、てんさい糖、ベーキングパウダー、そしてバターだけで作れるため、グルテンフリーや食事制限をしている方にも安心です。また、お豆腐を使うことでたんぱく質も摂れて、栄養バランスもよくなります。 作るときのポイントは、バターを溶かしたフライパンでしっかり焼き目をつけること。これにより外側がカリっとなり、内側はしっとりふんわりと仕上がります。また裏返した後は 蓋をして蒸し焼きにすることで、中まで火が通ります。作り置きもできるので忙しい日の朝食準備にも便利です。 私の経験では、子どもたちも喜んで食べてくれて、おやつとしても好評でした。甘さ控えめなので、トッピング次第で甘味の調整が可能ですし、フルーツやナッツを加えてアレンジも楽しめます。グルテンフリーでヘルシーなパンケーキを探している方は是非一度試してみてください。外カリ中ふんわりの食感がクセになりますよ！