ร้าน Tensuo

田所商店の冷やし担々麺は、夏本番になると毎年楽しみにしている方も多い人気メニューです。私も初めて食べた時、その美味しさに驚きました。冷たくてもスープはしっかりと深みがあり、ゴマの風味とピリ辛のラー油が絶妙に絡み合います。麺のコシも強く、最後までのびることなく食感を楽しめます。 個人的におすすめなのは、温泉卵や細かく刻んだ青ねぎをトッピングすることです。まろやかさが加わることで辛さが和らぎ、違った味わいを楽しめます。また、付け合わせのザーサイやもやしのナムルを一緒に食べると、口の中がさっぱりしてさらに食欲が進みました。 田所商店は地域ごとに味噌の種類を変えて提供しているため、冷やし担々麺でも微妙に味わいが異なることも魅力のひとつです。店舗によっては限定メニューとして季節感をプラスしたトッピングが楽しめることもありますので、訪れる際はぜひ店員さんにおすすめを聞いてみると良いでしょう。 暑い日には冷たくてピリ辛な田所商店の冷やし担々麺でリフレッシュするのが、私の夏の定番になっています。皆さんもぜひ今年の夏、田所商店の冷やし担々麺を味わってみてはいかがでしょうか？