Secret coordinates! Rice curry tray hole flea market around the house
The price is light but the machine is tight until shocked! "
Hello, everyone! Today, "Nanny" will take everyone to look at the most sincere street food, which is "flea market curry rice shop"! Who would have thought that a rice dish lined up in a stainless steel tray like this would hide a lot of good 🍛✨
Whenever you walk through this shop, you have to stop because the colors are so provocative. Look at the pictures...Well, he has a lot to choose from. (A million chickens) Whether:
Curry / Curry Roast: Orange, Flattered, Looks Spicy and Hot
Spicy fried chicken / pork ribs: Accent meat is not only chicken spirit.
Freshwater Menu: To soak the water in the water, to solve the spicy.
Sense after tasting:
Feeling is like going back to eat at home. The taste is intense, not articulated. Coconut milk is coconut milk. Chili curry is chili curry. The key is "very cute price." The lap is only a few tens of baht. Or will order a bag back to stock for late meal, it's nirvana. 😋
Nanny Conrad Style:
Who said that delicious things have to be in the mall? Try to walk around the street and find the kind of "treasure trove" that Nanny found. Who else has a great curry restaurant in the heart? Can stop by the drug label in the comments! 👇
# Food review # Rice curry flea market # Delicious to tell # Easy to eat, stay easy # BloggerLifestyle# Where did you go? Bye.
ใครกำลังค้นหา “ข้าวแกงถาดหลุม/ข้าวราดแกง” แล้วไม่รู้จะเริ่มเลือกยังไง เรามีทริคแบบคนเดินตลาดนัดประจำมาแชร์ค่ะ (เป็นแนวเดียวกับที่เราเจอร้านถาดสเตนเลสเรียงยาว ๆ น่ากินมาก) 1) เลือกเมนูให้คุ้ม: จัด 2 อย่างแบบบาลานซ์ ส่วนตัวเราชอบจับคู่ “แกงถาด” ที่รสเข้ม ๆ กับเมนูซดน้ำจะลงตัวสุด เช่น แกงส้ม/แกงคั่ว + ต้มจืด หรือผัดเผ็ดซี่โครงหมู + ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เวลาเผ็ดจะได้มีน้ำซุปช่วยตัดรส กินแล้วไม่เลี่ยนด้วย 2) เมนูสายพริกแกงที่ควรลอง (ถ้าเจอในถาด) - ผัดเผ็ดซี่โครงหมู: ถ้าเห็นเนื้อชิ้นใหญ่ ๆ กับพริกสดเขียวแดงในน้ำแกงขลุกขลิก คือมักจะถึงเครื่องมาก กินกับข้าวร้อน ๆ ฟิน - ผัดฉ่าปลาดุก/ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง: เมนูนี้กลิ่นหอมใบโหระพาชัด กรอบนอกนุ่มใน (แต่แนะนำกินตอนเพิ่งตักจะอร่อยที่สุด) - แกงคั่วกระดูกหมู: สายกะทิชอบแน่นอน เลือกแบบที่น้ำแกงข้น ๆ ไม่ใส จะได้รสกลมกล่อม 3) ถ้าจะตัก “เมนูข้าวแกง 100 อย่าง” ให้ไม่พลาด เวลาเห็นกับข้าวเยอะมากจนเลือกไม่ถูก เราจะใช้วิธีดู 3 อย่างนี้ก่อน: สี (ดูสดใหม่), ความชุ่ม (ไม่แห้งคาถาด), และกลิ่น (เดินผ่านแล้วหอมพริกแกง/กะทิชัด) ร้านที่ดูแลถาดสเตนเลสดี ๆ อาหารจะน่ากินตลอดช่วงตลาด 4) สั่งใส่ถุงกลับบ้านยังไงให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน - แยกน้ำแกงกับของทอด: ของทอดจะไม่แฉะ โดยเฉพาะปลาดุกทอดกรอบ - ขอ “น้ำแกงเพิ่มนิดนึง”: บางเมนูพอกลับบ้านข้าวดูดน้ำแล้วจะเข้มไปนิด เติมน้ำแกงจะพอดี - อุ่นแบบไฟอ่อน: แกงกะทิ/แกงคั่วอุ่นไฟแรงอาจแตกมันง่าย เราจะอุ่นไฟอ่อน ๆ ให้เดือดนิดเดียวพอ 5) ไอเดียจัดจานให้เหมือนข้าวแกงถาดหลุม ถ้าอยากได้ฟีล “ข้าวแกงถาดหลุม” ที่บ้าน ลองใช้จานหลุมหรือกล่องข้าวแบ่งช่อง ตักข้าวราดแกง 2 อย่าง แล้วเพิ่มผักแนมง่าย ๆ เช่น แตงกวา/ถั่วฝักยาว จะช่วยตัดรสเผ็ดและทำให้มื้อดูน่ากินขึ้นมาก สรุปคือ ข้าวแกงถาดหลุมในตลาดนัดมักเป็นขุมทรัพย์จริง ๆ โดยเฉพาะสาย “ข้าวราดแกง” ที่อยากได้รสจัดจ้าน เครื่องแน่น และเลือกเมนูได้หลากหลายแบบเมนูข้าวแกงร้อยหม้อ ถ้าเจอถาดสเตนเลสเรียงเต็ม ๆ ลองแวะชิมสักครั้ง แล้วมีเมนูโปรดอะไรมาแลกกันได้นะ