Make Fruit Tea 🍓🍋🍉 ~ Kawu from Electric Tea Maker

ถ้าใครกำลังเล็ง “กาชงชาไฟฟ้า/กาต้มชาไฟฟ้า” ไว้ทำเครื่องดื่มที่บ้าน เราว่ามันเป็นไอเท็มที่ช่วยให้ชาผลไม้ทำง่ายขึ้นมาก โดยเฉพาะสายอยากได้ทั้งแบบร้อนและเย็นในกาตัวเดียว อย่างที่เราลองกับ Kawu Tea Kettle คือทำได้ตั้งแต่ชาร้อนๆ ไปจนถึงชาหมักผลไม้ไว้จิบทั้งวัน สิ่งที่เราใช้ทำชาผลไม้แบบง่ายที่สุด - ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและให้รสสดชื่น เช่น สตรอว์เบอร์รี เลมอน แตงโม ส้ม แอปเปิล (เลือกตามที่มีในตู้เย็นได้เลย) - ชา: ชาดำ/ชาเขียว/ชาอู่หลงก็เข้ากัน (ถ้าอยากได้กลิ่นผลไม้เด่น เลือกชาที่ไม่แรงมาก) - ความหวาน: น้ำผึ้ง/ไซรัป/น้ำตาล (ใส่ทีหลังตอนอุ่นๆ จะละลายง่าย) ทริคที่ทำแล้วเวิร์ก (สำหรับกาต้มชาไฟฟ้า) 1) ล้างและหั่นผลไม้ให้พอดีคำ: ชิ้นเล็กไปจะเละง่าย ชิ้นใหญ่ไปกลิ่นออกช้า เราหั่นประมาณ 1–2 ซม. กำลังดี 2) ถ้าใส่เลมอน: แนะนำเอาเมล็ดออกก่อน เพื่อลดรสขม และอย่าต้มเดือดนานเกินไป กลิ่นจะขมปลายได้ 3) ชงให้หอม ไม่ขม: ถ้าเป็นชาดำ/ชาเขียว ให้ชงตามเวลา แล้วค่อยใส่ผลไม้ลงไปอุ่นต่อแบบเบาๆ จะได้กลิ่นชาไม่ฝาด 4) อยากได้ “ชาหมักผลไม้” สำหรับดื่มเย็น: หลังชงเสร็จ กรองกากชา/ผลไม้ออกก่อน แล้วค่อยแช่เย็น กลิ่นจะใสและไม่ขมขึ้นเรื่อยๆ วิธีเก็บดื่มวันถัดไปที่เราทำประจำ ถ้าดื่มไม่หมด เราจะกรองใส่ขวด/เหยือกแล้วแช่เย็นไว้ พอวันถัดไปเติมน้ำแข็งหรือเติมโซดานิดหน่อยคือสดชื่นมาก (ถ้าอยากให้หวานเท่ากันทุกแก้ว ให้เติมความหวานตอนยังอุ่นๆ แล้วคนให้ละลายก่อนแช่เย็น) เลือกกาชงชาไฟฟ้ายังไงให้เหมาะ - ดูว่า “ต้มน้ำ” และ “อุ่น/รักษาอุณหภูมิ” ได้ไหม เพราะช่วยให้ชงชาได้หลายแบบ - ปากกากับตะแกรงกรอง: มีตัวกรองจะทำชาผลไม้/ชาใบง่าย ไม่ต้องลำบากกรองทีหลังมาก - ทำความสะอาดง่าย: เพราะทำชาผลไม้จะมีกลิ่นติดบ้าง เลือกที่ล้างง่ายจะใช้งานบ่อยขึ้น โดยรวมถ้าจุดประสงค์คือทำชาผลไม้ที่บ้าน กาชงชาไฟฟ้าเป็นตัวช่วยที่คุ้มมากจริงๆ ทำครั้งเดียวได้หลายแก้ว จะดื่มร้อนก็ได้ หรือทำไว้ดื่มเย็นต่อวันถัดไปก็ยังอร่อยค่ะ