... Baca selengkapnyaStik ubi parut yang cuma pakai satu bahan ini memang sangat praktis dan menarik sebagai pilihan camilan sehat di rumah maupun peluang usaha kecil-kecilan. Dari pengalaman saya, membersihkan ubi yang sudah diparut dengan mencuci sampai getahnya hilang sangat penting supaya rasanya lebih enak dan teksturnya renyah saat digoreng. Selain itu, untuk variasi rasa, kamu bisa tambahkan sedikit bubuk balado atau bubuk kaldu agar stik ubi terasa lebih gurih dan berbeda dari biasanya.
Kalau kamu ingin membuat stik ubi yang lebih kekinian, coba tambahkan parutan keju tabur di atasnya sebelum digoreng, atau mencampur sedikit tepung tapioka agar teksturnya lebih crispy. Namun, resep dasar cuma dengan ubi parut asli sudah cukup memanjakan lidah dengan rasa manis alami dan kriuk yang renyah.
Untuk pengemasan jika ingin dijual, gunakan plastik ziplock atau kotak camilan yang kedap udara agar stik ubi tidak cepat lembek. Simpan di tempat yang sejuk dan kering agar lebih tahan lama.
Menariknya, ubi jalar memiliki banyak manfaat kesehatan seperti kandungan serat dan vitamin A yang tinggi. Jadi selain enak, cemilan stik ubi ini juga lebih sehat dibanding banyak gorengan lainnya.
Kalau kamu suka dengan resep mudah dan praktis tapi tetap nikmat, coba deh resep stik ubi parut ini. Selain bisa dibuat kapan saja, bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah dicari dan murah. Selamat mencoba dan rasakan sendiri kriuk lezatnya di setiap gigitan!