Lagi pengen ngemil yang renyah tapi gampang dibuat? Coba stik tahu krispi ini, yuk! Cuma pakai bahan-bahan sederhana dan takaran sendok, kamu udah bisa bikin camilan gurih yang super nagih Cocok banget buat temen nonton, kumpul bareng, atau jualan juga bisa!
💡 Tanpa ribet timbang bahan
🍴 Takaran sendok, cocok buat pemula
🔥 Renyah di luar, lembut di dalam
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu dengan garpu
2. Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan dengan tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk
3. Campur semua bahan dan aduk hingga merata
4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau buat menjadi bentuk stik memanjang
5. Panaskan minyak, goreng stik tahu dengan api sedang sampai kuning keemasan
6. Angkat dan tiriskan, tambahkan bubuk balado atau saus
... Baca selengkapnyaSelain resep stik tahu krispi yang simpel, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai varian rasa untuk camilan ini. Misalnya, menambahkan bubuk cabai atau bubuk balado sebagai taburan agar terasa lebih pedas dan menggugah selera. Untuk tepungnya, tepung tapioka sangat cocok karena membuat tekstur stik menjadi renyah dan tahan lama setelah digoreng. Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar stik tahu cepat matang dan tidak menyerap banyak minyak.
Kaldu bubuk yang digunakan bisa diganti dengan kaldu ayam atau jamur sesuai selera, sehingga cita rasa stik tahu bisa lebih kaya. Jika ingin yang lebih sehat, kamu bisa memanggang stik tahu di oven dengan suhu sekitar 180°C selama 15-20 menit hingga permukaannya kecokelatan dan renyah.
Jangan lupa, membuat adonan dengan takaran sendok menjadikan resep ini sangat mudah diikuti oleh pemula. Hancurkan tahu hingga lembut dan campur rata dengan semua bumbu agar rasa merata di setiap stik. Kamu juga bisa menyimpan stik tahu ini dalam freezer, kemudian goreng langsung saat ingin dinikmati agar selalu terasa renyah dan segar.
Camilan gurih ini cocok juga untuk menemani waktu santai nonton film, atau bisa dijadikan menu jualan karena praktis dan banyak yang suka. Yuk coba buat sendiri di rumah, pasti ketagihan!
alhamdulillah udah coba berhasil dan enak. terimakasih