churros
Resep Churros (Enak, Simpel, Mudah)
✨ Lagi pengen camilan manis dan crunchy? Yuk coba bikin churros sendiri di rumah! Resep ini gampang banget, bahannya sederhana, dan hasilnya renyah di luar lembut di dalam. Cocok banget buat teman ngeteh atau ngopi, apalagi kalau dicelupin ke saus cokelat. Yuk cobain, dijamin nagih!
Bahan:
* 15 sdm tepung terigu
* 3 sdm margarin
* 250 ml air
* 2 butir telur
* 2 sdm gula pasir
* Selai atau saus cokelat sebagai pelengkap
Langkah Membuat:
1. Rebus air, margarin, dan gula hingga larut, lalu matikan api.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api kembali, aduk sampai kalis.
3. Tunggu hingga dingin, kemudian masukkan telur. Aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak memanjang.
5. Panaskan minyak, goreng churros dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu angkat.
gampang banget kan, cobain yuk resepnya🥰
#churros #Cemilansimple #Resepsimple #takaransendok #lemon8resep
Yang bikin resep churros ini makin enak buat dicoba di rumah adalah karena semua pakai takaran sendok, jadi nggak perlu timbangan sama sekali. Buat yang baru belajar masak atau anak kos, ini bener-bener ngebantu. Kalau aku, biasanya 15 sdm tepung itu aku ratakan dulu, jangan terlalu munjung biar adonannya nggak terlalu padat. Margarin 3 sdm juga aku lelehkan bareng air dan gula sampai benar-benar tercampur, baru dimasukkan tepung. Waktu masuk tepung, aduk cepat ya, sampai adonan ngumpul dan lepas dari pinggir panci, itu tandanya sudah kalis. Satu tips penting: setelah adonan dimasak dan kalis, diamkan dulu sampai hangat cenderung dingin sebelum masukin telur. Kalau masih panas, telurnya bisa matang di adonan dan hasil churros jadi kurang cantik. Aku biasanya tunggu sekitar 10–15 menit, baru masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai licin. Untuk bentuknya, kalau punya piping bag dan spuit bintang, churros akan kelihatan lebih cantik seperti di gambar churros pada umumnya—bertekstur garis-garis di pinggirnya. Tapi kalau nggak punya, pakai plastik segitiga atau plastik es juga bisa, tinggal gunting ujungnya dan cetak memanjang langsung ke atas minyak. Minyaknya jangan terlalu panas, aku biasanya pakai api sedang. Kalau terlalu panas, luar cepat cokelat tapi dalamnya masih sedikit basah. Goreng sampai warna cokelat keemasan, mirip churros yang sering kelihatan di foto-foto atau gambar churros di Pinterest. Untuk taburan, kadang aku gulingkan churros yang masih hangat ke campuran gula halus dan sedikit kayu manis bubuk, jadi berasa kayak churros ala kafe. Kalau mau ekstra manis, tinggal siapkan saus cokelat: cukup lelehkan dark chocolate dengan sedikit susu cair atau margarin, aduk sampai mengkilap. Serunya pakai takaran sendok, resep ini gampang banget diulang. Kalau mau porsi lebih banyak, tinggal gandakan saja: misalnya 30 sdm tepung, 6 sdm margarin, dan seterusnya. Cocok banget buat camilan keluarga, bekal anak, atau teman ngeteh sore. Menurutku, churros simpel takaran sendok gini adalah salah satu resep andalan kalau lagi pengen dessert cepat tanpa ribet.
