Sleep Coffee | Phutta Bucha 36

เผื่อใครเสิร์ชหา Sleep Coffee แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ ร้านนี้ชื่อเต็มๆ จะเห็นบนแก้วเลยว่า “SLEEP COFFEE Phutta Bucha 36” จุดเด่นที่ทำให้จำง่ายมากคือโลโก้รูปหน้าสุนัขการ์ตูนแลบลิ้น (มีป้ายไฟด้วย) ถ่ายรูปออกมาน่ารักจริง แบบสายคาเฟ่ฮอปน่าจะชอบ เมนูไม่ได้มีแค่กาแฟนะ จากเมนูที่เราเห็นมีทั้งกาแฟ ชา มัทฉะ และเครื่องดื่มไม่มีกาแฟด้วย ใครที่ไปกับเพื่อนที่ไม่ดื่มกาแฟก็ยังมีตัวเลือกอื่นๆ (บางช่วงจะเห็นมีเครื่องดื่มโซดา/เอนไซม์ผลไม้ด้วย) ส่วนสายกาแฟอย่างเรา แนะนำให้เริ่มจาก “อเมริกาโน่เย็น” ก่อน เพราะจะได้จับคาแรกเตอร์เมล็ดชัดๆ ของร้านนี้เลย เราลองแล้วรู้สึกว่าโทนคั่วกลางดื่มง่าย ไม่เปรี้ยวโดด และมีความหอมสะอาดๆ ปลายๆ คล้ายชาเขียวบางๆ ตามที่รีวิวไว้ อีกอย่างที่รู้สึกว่าเป็นข้อมูลที่คนค้นหาอยากรู้คือ “มีเมล็ดขายไหม” — ร้านมีถุงเมล็ดกาแฟคั่ววางขายด้วย และไม่ได้มีแหล่งเดียว เห็นมีหลาย origins (เช่น เอธิโอเปีย/เมียนมาร์ ฯลฯ) ถ้าใครชอบดริปที่บ้าน ลองถามบาริสต้าเรื่องโทนรสที่ชอบได้เลยว่าอยากได้ฟรุตตี้ นัตตี้ หรือดื่มกับนม จะได้เลือกถุงที่เข้ากัน ถ้าไม่สะดวกไปหน้าร้านตลอด แนะนำให้ตามไอจีของร้านไว้ เพราะเขาออกบูธเรื่อยๆ เราเคยเจอเป็นบูธ มีเมนูและสินค้าให้เลือกง่ายๆ เหมาะกับคนอยากลองแบบไม่ต้องเดินทางไกล และจากที่เห็น ร้านมีรางวัล “2nd RUNNER UP” โชว์อยู่ด้วย ทำให้เรามั่นใจเรื่องฝีมือการชงมากขึ้น ทิปเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าชอบกาแฟเข้ม แนะนำบอกระดับความเข้มหรือขอแนะนำเมล็ดที่บอดี้แน่นขึ้น แต่ถ้าชอบดื่มสดชื่นๆ เหมือนเรา อเมริกาโน่เย็นคือทางปลอดภัยของ Sleep Coffee เลยค่ะ