🥞🐻 แพนเค้กหมีไส้ครีมข้าวโพด หอมอร่อย หยิบทานฟิน ๆ 🌽🥥🍼🧈

🥞🐻 #แพนเค้กหมีไส้ครีมข้าวโพด 🌽🥥🍼🧈

👩🏻‍🍳ใช้แป้งฮอกไกโดฮอตเค้กมิกซ์ ที่หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทอดเป็นรูปน้องหมี ทานคู่กับไส้ครีมข้าวโพดหอม ๆ ที่ใส่น้ำตาลหล่อฮังก๊วยเพื่อรักสุขภาพหน่อย ๆ มันดีมากเลยค่ะ มาทำของอร่อยแบบง่าย ๆ กันได้ที่บ้านเลยค่ะ😋🫶🏻

🥣วัตถุดิบ ส่วนผสมและวิธีทำ👇🏻

🌽ไส้ครีมข้าวโพด👇🏻

~ แป้งข้าวโพด = 20 กรัม

~ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย = 30 กรัม

~ เกลือป่นหิมาลายัน = 1/4 ช้อนชา

~ นมจืด = 80 กรัม

~ กะทิ = 170 กรัม

~ ข้าวโพดหวานชนิดเมล็ด KC (กระป๋อง) = 285 กรัม

~ เนยสดรสจืด = 30 กรัม

🫓แป้งแพนเค้ก👇🏻 (17 คู่)

~ นมจืด = 180 กรัม

~ ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 2 ฟอง

~ โมนาริกะ ฮอกไกโด ฮอตเค้ก มิกซ์ = 300 กรัม

~ สีฟู๊ดเกรดสำหรับวาดขนม

👉🏻เทแป้งลงหม้อ ใส่น้ำตาล เกลือป่น นม กะทิและเมล็ดข้าวโพด ปั่นหยาบหรือละเอียดตามความชอบ

👉🏻นำหม้อตั้งไฟกลางค่อนอ่อน คนตลอดจนเริ่มข้นขึ้น ปรับเป็นไฟอ่อน คนต่อจนข้นและไม่ติดหม้อ ใส่เนย คนจนเข้ากันดี ปิดไฟพักให้เย็น ใส่ถุงบีบรอไว้

👉🏻เทนมลงชามผสม ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งมิกซ์ คนให้เข้ากันจนไม่มีเม็ดแป้ง เทลงขวดบีบ

👉🏻ตั้งกะทะ ทาน้ำมันบาง ๆ แล้วเช็ดออก เปิดไฟอ่อนสุด พอกะทะร้อนเล็กน้อย บีบหน้าหมีและหูหมี ปล่อยใหฟอง้อากาศผุดจนหมด ปิดไฟ กลับด้านต่อให้สุก ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน

👉🏻บีบไส้ลงไป ประกบคู่ วาดจมูก ปากและตา แต่งแก้มหมี เสร็จ จัดลงจาน พร้อมเสิร์ฟ

#แพนเค้ก #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่ #ทําขนมง่ายๆ ประเทศไทย

ราชอาณาจักรไทย
1/9 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครกำลังหา “รูปขนมแพนเค้ก” ไว้เป็นเรฟถ่ายลงโซเชียล เราว่าแพนเค้กรูปหมีคือทางลัดให้รูปดูน่ารักขึ้นทันที โดยเฉพาะเวอร์ชันแพนเค้กหมีไส้ครีมข้าวโพด เพราะสีเหลืองของไส้ตัดกับแพนเค้กโทนอุ่น ๆ แล้วดูละมุนมาก ถ่ายยังไงก็น่ากิน ทริคให้แพนเค้กทรงหมีออกมาสวย (และถ่ายรูปง่าย) 1) ใช้ไฟอ่อนสุดตลอดเวลา: แพนเค้กจะสีเนียน ไม่ไหม้เป็นจุด ๆ เวลาเอาไปถ่ายรูปจะดู “คลีน” มากขึ้น 2) บีบ “โครงหน้า” ก่อนแล้วค่อยเติมหู: เราจะบีบเป็นวงกลมก่อน พอแป้งเริ่มเซตค่อยแตะหู 2 ข้าง จะช่วยให้หูไม่ไหลรวมกับหน้า 3) รอฟองอากาศขึ้นจนเกือบหมดค่อยกลับด้าน: หน้าแพนเค้กจะเรียบ ไม่เป็นรอยย่น ภาพออกมาดูมือโปรขึ้น 4) ผึ่งบนตะแกรงก่อนประกบไส้: ลดไอน้ำ ทำให้แพนเค้กไม่ชื้นและไม่ยุบ เวลาเซ็ตเป็นคู่จะทรงสวย ถ่ายมุมข้างเห็นไส้ครีมข้าวโพดชัด ๆ ไอเดียจัดจานให้ “รูปขนมแพนเค้ก” ดูน่ารักขึ้น - วางแพนเค้กหมี 2 คู่ซ้อนเหลื่อมกัน แล้วบีบไส้ครีมข้าวโพดโผล่นิด ๆ ให้เห็นเนื้อไส้ - เติมพร็อพสีธรรมชาติ: เมล็ดข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ, ใบมิ้นต์เล็ก ๆ หรือผลไม้สีแดง (สตรอว์เบอร์รี/เชอร์รี) จะทำให้รูปมีจุดเด่น - โรยไอซิ่งบาง ๆ หรือราดน้ำผึ้งเส้นเล็ก ๆ (ถ้าคุมหวานก็ข้ามได้) จะช่วยให้ภาพดูมีมิติและเงาวาว ทริคทำไส้ครีมข้าวโพดให้เนียน หอม และบีบสวย - ถ้าอยากได้เท็กซ์เจอร์นุ่มเนียนสำหรับบีบเป็นชั้น ๆ ให้ปั่นละเอียดแล้วค่อยกวนจนข้น - ถ้าชอบเคี้ยวหน่อย ๆ ให้ปั่นหยาบหรือแบ่งเมล็ดข้าวโพดใส่ทีหลังตอนใกล้ข้น - พักไส้ให้เย็นก่อนใส่ถุงบีบ จะบีบง่ายและไม่เหลวไหลออกมาเลอะขอบแพนเค้ก (สำคัญมากสำหรับการถ่ายรูป) ไอเดียถ่ายรูปให้ปังแบบ UGC - ถ่ายบนแสงธรรมชาติข้างหน้าต่าง จะได้สีแพนเค้กออกทองนวลสวย - มุม Top view เหมาะโชว์ความน่ารักของหน้า “น้องหมี” ส่วนมุม 45 องศาเหมาะโชว์ความหนาและไส้ครีมข้าวโพด - ถ่ายช็อต “หยิบกิน” หรือ “ฉีกครึ่ง” ให้เห็นไส้ครีมข้าวโพดเยิ้ม ๆ จะดึงคลิกได้ดีมากสำหรับคนที่ค้นหารูปขนมแพนเค้ก ทำเสร็จแล้วอย่าลืมเช็ดขอบจานให้สะอาดก่อนถ่ายนะคะ แค่จานคลีนขึ้น รูปขนมแพนเค้กเราจะดูแพงขึ้นทันที!

ค้นหา ·
แพนเค้กรูปหมี

9 ความคิดเห็น

รูปภาพของ NUCH Shop999
NUCH Shop999

พิกัด ปากกาที่วาดหน้าน้องหน่อยค่ะ

ดูเพิ่มเติม(1)
รูปภาพของ HobiHobi
HobiHobi

น่ารักมากเลยค่ะ ทอดยังไงให้ผิวเนียนสวยแบบนี้คะ น่ากินสุดๆ ❤️

ดูเพิ่มเติม(3)

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม