🥥🐟Glutinous rice, pandan leaves, germinated head.. single sunny shotfish, fried, fragrant.. delicious🫰🏻

🍚🥥# Sticky rice, pandan leaves, germinated head # Single sunny fish fried🐟🤍💚

👩🏻‍🍳 all of a sudden, I want to eat sticky rice, germinated head, mixed with young coconut milk that is not very sweet. Add sugar, cast, hang, and add fragrance and color from pandan powder. Eat with savory. One sunbeam fish is fried, fragrant in an oil-free fryer. Delicious for another meal. 😋🫶🏻

🥣 raw materials, ingredients and how to make 👇🏻

♫ Glutinous rice, water until clear = 2 cups or 300 grams

♫ Pandan Leaf Powder (Queen Bakery) = 1 tablespoon

♫ Water = 2 cups or 370 grams

♫ Grated young coconut = 125 grams

♫ Himalayan salt meal = half a teaspoon

♫ Sugar Cast Hunky = 5 grams

~ One sunny shotfish

~ Olive oil

👉🏻 pour sticky rice water into the automatic rice cooker. Add pandan powder and water. Stir well. Place the steaming layer of the pot. Add grated coconut.

👉🏻 to cook rice with a sticky rice cooking program.

👉🏻 when the glutinous rice is cooked, immediately poured out of the pot, sprinkled with coconut, salt and sugar, gently mixed enough together, arranged for the dish to wait.

👉🏻 bring the fish into an oil-free fryer. Spray the olive oil into it. Fry the fire 180 degrees Celsius for 30-40 minutes. Invert. Fry per 10 minutes until cooked in a beautiful color as you like. Put in a sticky rice dish. Finish. Serve.

# Food # Delicious # yummy ประเทศไทย

5/4 Edited to

การทำข้าวเหนียวใบเตยหัวงอกเป็นเมนูที่โดดเด่นด้วยความหอมของผงใบเตยและความนุ่มของข้าวเหนียวที่คลุกเคล้ากับมะพร้าวอ่อนขูดสดใหม่ ใส่น้ำตาลหล่อฮังก๊วยซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติให้รสชาติหวานอ่อนๆ ที่ไม่ทำให้เลี่ยน เหมาะสำหรับคนที่ชอบความหวานพอดีๆ และยังช่วยเพิ่มความหอมและสีเขียวสวยจากผงใบเตยอย่างชัดเจน ส่วนปลาช่อนแดดเดียว การนำมาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เพราะการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดปริมาณน้ำมันที่ใช้และทำให้ปลานั้นยังคงความกรอบและหอมแบบเต็มที่ การตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซลเซียสและการทอดให้ครบขั้นตอนทั้งสองด้านช่วยให้ปลาสุกทั่วถึงและได้สีสวยน่าทาน เคล็ดลับสำหรับผู้ที่อยากลองทำเมนูนี้เองคือ ควรใช้ข้าวเหนียวใหม่และซาวน้ำจนใสน้ำก่อนนำไปหุง ทำให้ข้าวเหนียวมีความนุ่มและไม่แข็งตัวตอนเย็น และเลือกมะพร้าวอ่อนขูดสดจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและกลิ่นหอมของเมนูนี้มากขึ้น นอกจากนี้การเลือกผงใบเตยคุณภาพสูงจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้อาหารดูน่าทานยิ่งขึ้น เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น เพราะมีความครบเครื่องทั้งความหวานจากข้าวเหนียวใบเตยและความเค็มกรอบของปลาช่อนแดดเดียว ให้ความสมดุลในรสชาติที่ทำให้รู้สึกฟินทุกคำ เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารไทยพื้นบ้านผสมความทันสมัย และยังเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพเพราะมีการใช้วัตถุดิบที่ดีและวิธีการทำที่ลดการใช้น้ำมันมากเกินไป โดยสรุป เมนูข้าวเหนียวใบเตยหัวงอกคลุกมะพร้าวอ่อนกับปลาช่อนแดดเดียวทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังง่ายต่อการทำ และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหาของทานอิ่มอร่อยในบ้านแบบง่ายๆ และรวดเร็ว อีกทั้งยังได้รับประโยชน์จากวัตถุดิบสดใหม่ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพอีกด้วย