แฮมห่อชีสของดีแม็คโคร ✨

ถ้าใครกำลังหา “แฮมไก่ แม็คโคร” หรือ “แฮมไก่แม็คโคร” ไว้ทำเมนูเร็วๆ ที่บ้าน เราว่าตู้แช่โซนแฮม-ซาลามีของแม็คโครมีตัวเลือกเยอะกว่าที่คิด แถมเหมาะกับคนที่อยากทำมื้อเช้า/มื้อเบาๆ แบบไม่ต้องเปิดเตาเลย วิธีเลือกแฮมไก่ในแม็คโครแบบที่เราชอบทำคือดู 3 อย่างนี้: 1) ความเค็ม 2) กลิ่นรมควัน (บางยี่ห้อหอมมาก บางยี่ห้อจะนุ่มๆ จืดๆ) 3) เนื้อสัมผัส ถ้าจะเอาไปกินเปล่าๆ หรือทำชีสบอร์ด เราชอบแบบเนื้อนุ่ม เค็มไม่โดด เพราะพอกินคู่ชีสแล้วจะบาลานซ์ง่ายกว่า พอได้แฮมไก่มาแล้ว “จับคู่ชีส” คือคีย์ให้ไม่เลี่ยน จากที่ลองกินกับชีสหลายแบบ เรารู้สึกว่า Meiji จะเค็มน้อยกว่า Cheswick นิดนึง ทำให้กินกับแฮมแล้วนัวกว่า ไม่เค็มพุ่ง ส่วนถ้าใครชอบรสจัดๆ Cheswick ก็อร่อย แต่แนะนำให้กินคู่ผลไม้หวานๆ ช่วยตัดเค็ม เช่น องุ่น แอปเปิล สาลี่ หรือสตรอว์เบอร์รี จะทำให้ฟีลชีสบอร์ดดีมาก ไอเดียกินแฮมไก่แม็คโครง่ายขายๆ (ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที) - สลัดแฮมไก่ชีส: ผักสลัด + แฮมไก่ฉีก/หั่นเส้น + ชีสก้อน/ชีสบอล (แบบ Mild Cheddar หรือ Edam ก็เข้ากัน) ราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่น/บัลซามิกคือจบ - แฮมห่อชีสแบบไม่ต้องปั้น: ใช้ชีสก้อนเล็กๆ (เช่นแนว Cheese Ball/Edam Ball) ห่อด้วยแฮมไก่ กินเป็นคำๆ ระวังอย่างเดียวคือถ้าแฮมเค็มมาก ให้เลือกชีสเค็มน้อยจะพอดี - แซนด์วิช/แรป: ทามัสตาร์ดบางๆ ใส่แฮมไก่ + ชีส + ผักกรอบๆ จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้รสไม่หนักเกิน: ถ้าแฮมเค็ม ให้เพิ่ม “ของสดฉ่ำๆ” อย่างแตงกวา มะเขือเทศ หรือผลไม้ และเลือกชีสโทนอ่อน (mild) จะกินเพลินขึ้นมาก โดยรวมถ้าใครอยากได้ของติดบ้านไว้ทำเมนูไว แฮมไก่จากแม็คโครจับคู่ชีสได้หลายทางจริงๆ จะทำสลัดเพิ่มความอิ่ม หรือจัดเป็นชีสบอร์ดกินชิลๆ ก็เวิร์ก