สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองข้าวด้งไข่อูนิ หรือไข่เม่นทะเล ขอบอกว่าที่ Fukuzushi ในฟูราโนะเป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การลองมากครับ ไข่อูนิดังที่นี่สดและหอมหวานมาก มันมีรสชาติคล้ายครีมแต่ไม่เลี่ยน ทำให้ทุกคำที่กินเต็มไปด้วยความฟิน นอกจากไข่อูนิแล้ว ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ที่นี่ก็มีความนุ่มและหอมกลิ่นข้าวที่น่าประทับใจ การเสิร์ฟมาในข้าวด้งทำให้ครบเครื่องทั้งรสชาติและความอิ่มท้อง สำหรับราคาของข้าวด้งไข่อูนิที่ประมาณ 8,500 เยนอาจดูสูง แต่เมื่อเทียบกับความสดใหม่และรสชาติที่ได้รับก็ถือว่าคุ้มค่ามาก ผมมาที่ฮอกไกโดหลายครั้ง แต่ทุกครั้งที่มา Furano ผมจะต้องมากินเมนูนี้ที่ร้าน Fukuzushi เพราะเป็นประสบการณ์ที่ผมไม่เคยผิดหวังเลย มีครั้งหนึ่งที่ได้นั่งทานที่ร้านพร้อมวิวสวยๆ ของเมือง ทำให้การกินข้าวด้งนี้เพิ่มความอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า แนะนำให้คนที่ชอบลองของดี หรืออยากสัมผัสวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่นแท้ๆ ลองแวะมาที่นี่ดูครับ รับรองว่าจะหลงรักไข่อูนิและข้าวด้งของที่นี่แน่นอน