นี่คือร้านอาหารคิวแน่นแห่งปี! บอกพิกัด! ร้านอาหารใต้ในบ้านเล็กๆ ลับๆ ต้องจองก่อนล่วงหน้า! คิดว่าจะดี แต่ก็ไม่คิดว่าจะขนาดนี้! สาวกอาหารใต้ โคตรห้ามพลาด!!!!
หลายคนเสิร์ชหา “kifune premium restaurant” แล้วมาเจอโพสต์นี้ เลยขอเล่าให้ชัดๆ เผื่อกำลังมองหาร้านที่ “ต้องจองล่วงหน้า” และกระแสแรงแบบคิวแน่นเหมือนกัน—ของเราคือสายอาหารใต้ และร้านที่ประทับใจมากคือ “หรอยแรง บางกอก (Rhoyrang)” ค่ะ เหตุผลที่รู้สึกว่าร้านนี้คล้ายร้านแนวพรีเมียมที่คนตั้งใจไปกิน คือเขาเป็นร้านเล็กๆ แต่ทำรสมือจริง จานออกไม่มั่ว รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง แบบที่กินแล้วรู้เลยว่าไม่ใช่แค่ทำเผ็ดให้ผ่านๆ แต่มีมิติทั้งเค็ม เผ็ด หอมเครื่องแกง และกลิ่นสมุนไพร ใครเป็นสาวกอาหารใต้จะเข้าใจฟีล “หรอยแรง” ว่าคำนี้ไม่ได้พูดเล่น เรื่อง “คิว” คือของจริง แนะนำให้จองโต๊ะก่อนเสมอ โดยเฉพาะถ้าไปเป็นคู่หรือไปช่วงมื้อเย็น/วันหยุด เพราะที่นั่งมีจำนวนจำกัด และบางวันเต็มเร็วมาก ถ้าอยากนั่งชิลๆ ร้านมีโซนที่นั่งกลางแจ้งด้วย (แต่ถ้ากลัวร้อนก็เลือกช่วงเย็นๆ จะสบายกว่า) พิกัดคร่าวๆ: แถวลาดพร้าว 54 (ลาดพร้าว กรุงเทพฯ) โซนนี้เดินทางได้ทั้งรถส่วนตัวและเรียกรถไปส่งค่อนข้างสะดวก ก่อนออกจากบ้านเราแนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดในแผนที่อีกที เพราะบางทีเวลาร้านเล็กๆ จะเปลี่ยนตามวัน และกด “จองโต๊ะ” หรือโทรไปถามรอบที่ว่าง จะช่วยประหยัดเวลามาก ช่วงราคาประมาณ ฿400–600 ต่อคน (แล้วแต่สั่ง) สำหรับเราถ้าดูจากคุณภาพรสชาติและความตั้งใจทำอาหาร ถือว่าคุ้ม โดยเฉพาะถ้าไปหลายคนแล้วสั่งแชร์หลายอย่าง จะได้ลองหลายเมนูและสนุกกว่า ทริกเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าคุณเป็นคนไม่กินเผ็ด ให้บอกร้านตั้งแต่ตอนจอง/ตอนสั่งเลย เพราะอาหารใต้บางจานเผ็ดแบบจริงจัง และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สักนิด เพราะแต่ละจานคือ “ข้าวหมดจาน” ง่ายมาก สรุป ถ้าคุณกำลังหาไวบ์แบบร้านดังที่ต้องจองล่วงหน้า (คล้ายๆ เจตนาในการหา kifune premium restaurant) แต่ยังอยากได้ความโฮมมี่และรสจัดแบบไทยใต้แท้ๆ “หรอยแรง บางกอก (Rhoyrang)” เป็นอีกตัวเลือกที่อยากให้ลองจริงๆ
