Cafe matcha 🍵 (very secret) Buffalo Bridge neighborhood

สำหรับใครที่เป็นแฟนของชาเขียวมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้จริงๆ ร้าน Chaya Teahouse ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านสะพานควายถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เพราะนอกจากบรรยากาศร้านจะให้ฟีลญี่ปุ่นแท้ ๆ แล้ว เมนูที่นี่ยังมีความพิถีพิถันในรายละเอียด เริ่มตั้งแต่ชาใบสวยคุณภาพสูงที่ใช้ทำชา รวมถึงขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมอย่างวากาชิ (Wagashi) ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสขมหวานของชา ผมเคยลองสั่งมัทฉะลาเต้ที่นี่พร้อมวาราบิโมจิราดผงถั่วคินาโกะ ซึ่งเป็นของหวานแบบญี่ปุ่นที่มีรสสัมผัสนุ่มหนึบ อร่อยลงตัวสุด ๆ อีกทั้งที่ร้านยังมีไอศกรีมโฮจิฉะและเครื่องดื่มสปาร์กลิ้งโยซุ ที่ใช้วัตถุดิบจากจังหวัดมิยาซากิของญี่ปุ่น ให้ความสดชื่นและเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับผู้ที่อยากได้รับประสบการณ์ที่ครบถ้วน แนะนำให้จองที่นั่งล่วงหน้าเพราะร้านค่อนข้างมีพื้นที่จำกัด และยังมีจำหน่ายก้วยชงมัทฉะที่ทำมือในราคาน่าสนใจซึ่งไม่ซ้ำใคร หากชอบเสพความเป็นญี่ปุ่น แนะนำเลยว่าห้ามพลาดที่นี่ ถ้าคุณกำลังหาคาเฟ่มัทฉะที่มีความเป็นญี่ปุ่นแท้แบบลับ ๆ อยู่ในกรุงเทพฯ ร้านนี้จะตอบโจทย์ได้ดี ทั้งคุณภาพชาและบรรยากาศที่ทำให้เหมือนได้ไปนั่งจิบชาที่ญี่ปุ่นจริงๆ