ในช่วงหลังๆ คาเฟ่เวียดนามได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทย โดยเฉพาะเมนูกาแฟมะพร้าวที่ผสมผสานความหอมมันของมะพร้าวกับความเข้มของกาแฟได้ลงตัว ร้านอย่าง Cong Cafe เป็นตัวอย่างที่ทำได้ดีในการนำเสนอเมนูพิเศษเหล่านี้ ตัวกาแฟมะพร้าวจะมีความหวานมันตามธรรมชาติจากน้ำมะพร้าวและกะทิสด เพิ่มความกลมกล่อมด้วยกาแฟเวียดนามที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ประสบการณ์การไปเยือนคาเฟ่เวียดนามนั้นนอกจากจะได้สัมผัสกับรสชาติของเครื่องดื่มแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย การนั่งจิบกาแฟมะพร้าวในที่ที่เปิดเพลงชิลๆ หรือการนั่งพูดคุยกับเพื่อนทำให้เวลาว่างกลายเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำ นอกจากนี้ หากใครสนใจยังสามารถลองทำกาแฟมะพร้าวเองได้ที่บ้านโดยใช้น้ำมะพร้าวสด กาแฟเวียดนาม และน้ำตาลทรายแดง เป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งถือเป็นกิจกรรมสนุกๆ ที่ได้ลองทำและปรับสูตรในแบบของตัวเองตามความชอบส่วนตัว โดยรวมแล้วกาแฟมะพร้าวจากคาเฟ่เวียดนามถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักการค้นพบรสชาติใหม่ๆ และต้องการบรรยากาศคาเฟ่ที่มีสไตล์ เหมาะกับการนั่งชิลหรือพบปะเพื่อนฝูงในวันพักผ่อน