ง่ายกว่าที่คิด ลองเลย💖

ถ้าคุณเคยสงสัยว่าการทำข้าวเหนียวนึ่งห่อจะยุ่งยากและต้องแช่ข้าวเหนียวข้ามคืน ขอแชร์วิธีที่สะดวกและรวดเร็วโดยใช้หม้อหุงข้าวแบบง่าย ๆ ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเยอะเลยค่ะ ก่อนอื่น ข้าวเหนียวที่เลือกใช้ก็สำคัญมาก แนะนำให้ใช้ข้าวเหนียวที่มีคุณภาพดี เช่น ข้าวเหนียวหอมมะลิ หรือข้าวเหนียวกลุ่ม Glutinous ตามที่ระบุในภาพ OCR เพื่อให้ได้ข้าวเหนียวที่นุ่มและมีกลิ่นหอมขึ้น เมื่อเทข้าวเหนียวลงในหม้อแล้ว ล้างจนสะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมข้าวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ต้องมากเกินไป เพราะจะทำให้ข้าวเละ ขั้นตอนหุงข้าวเหนียวก็ทำเหมือนข้าวปกติได้เลย กดหุงตามปกติจนหม้อขึ้นสถานะอุ่น (Warm) ให้คนข้าวสักครั้งแล้วอบในโหมดอุ่นต่ออีก 10-15 นาที จะช่วยให้ข้าวเหนียวสุกนุ่มทั่วถึงยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องแช่ต้องใช้เวลานานเหมือนวิธีดั้งเดิม สำหรับการนำไปทำข้าวเหนียวนึ่งห่อ สามารถใช้ข้าวเหนียวที่หุงด้วยวิธีนี้ได้อย่างดีเลยค่ะ เพราะข้าวจะยังคงความหนึบและเมล็ดใสสวย เหมาะนำไปปั้นห่อกับเนื้อหรืออาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะเมนูหมูปิ้ง ไก่ย่าง หรือส้มตำที่เข้ากันสุด ๆ นอกจากนี้ถ้าคุณมีหม้อหุงข้าวที่รองรับโหมดทำข้าวเหนียวหรือข้าวกล้อง ก็สามารถนำมาประยุกต์ใช้กับวิธีนี้เพื่อความสะดวกสุด ๆ และประหยัดเวลาทำอาหารแบบฟิน ๆ ได้ทุกวันค่ะ!