สตอเบอรี่

สตอเบอรี่เป็นผลไม้ที่หลายคนโปรดปราน เพราะนอกจากจะมีรสชาติหวานหอมแล้ว ยังเต็มไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ จากประสบการณ์ที่เคยเลือกซื้อสตอเบอรี่ พบว่าควรเลือกผลที่มีผิวสดใส ไม่มีรอยช้ำหรือจุดดำ เพราะจะทำให้สตอเบอรี่มีความหวานและสดชื่นยิ่งขึ้น เวลานำสตอเบอรี่มารับประทาน ผมมักจะล้างเบา ๆ ด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำให้แห้งเพื่อรักษาความสด และเก็บไว้ในตู้เย็นแบบปิดฝาให้ดี เพื่อยืดอายุความสดได้นานกว่าเดิม นอกจากนี้ สตอเบอรี่ลูกใหญ่ ๆ หวานฉ่ำนั้น เหมาะมากสำหรับใช้ทำเมนูขนมหวาน เช่น พายสตอเบอรี่ หรือปั่นสมูทตี้ เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นหอมชวนรับประทาน สำหรับใครที่ปลูกสตอเบอรี่เอง การดูแลเรื่องแสงแดดและน้ำเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อให้ผลสตรอเบอรี่ลูกใหญ่ ๆ สดหวานอย่างที่ทุกคนชื่นชอบ และอย่าลืมเก็บเกี่ยวในเวลาที่ผลสุกเต็มที่ จะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดเช่นกัน