ร้านก๋วยเตี๋ยวนายพล

ถ้าพูดถึง “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” ที่แก่งคอย ร้านที่เรามักนึกถึงคือร้านก๋วยเตี๋ยวนายพลค่ะ จุดเด่นที่ชอบคือเมนูเส้นมีให้เลือกหลากหลาย เลยเหมาะมากกับวันที่อยากกินเส้นแบบจัดเต็ม และร้านเปิดช่วงเช้าถึงบ่าย (8:30-16:00) แวะมากินได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องรอค่ำ รอบนี้เราเลือกลอง 2 ชามที่เห็นแล้วน่ากินมาก คือ “เส้นเล็กไก่ตุ๋น” กับ “เส้นหมี่ขาวเนื้อ” เสิร์ฟมาในชามสเตนเลสแบบคลาสสิกของสายก๋วยเตี๋ยวเรือเลยค่ะ ชามเส้นเล็กไก่ตุ๋นเครื่องค่อนข้างครบ มีตีนไก่ เนื้อไก่ตุ๋น เลือด แล้วก็โรยผักชีหอม ๆ ด้านบน ตีนไก่ที่นี่ทำได้นุ่ม เคี้ยวง่าย ส่วนไก่ตุ๋นรสเข้าเนื้อ กินกับน้ำซุปแล้วเข้ากันดี อีกชามเป็นเส้นหมี่ขาวเนื้อ ใส่เนื้อวัวกับลูกชิ้นมาให้แบบพอดีคำ กินแล้วได้ความหนึบของเส้นหมี่กับความหอมของผักชี ชามนี้เหมาะกับคนที่ชอบเนื้อแบบเรียบ ๆ ไม่หนักเกินไป ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำให้ปรุงเพิ่มด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำส้ม หรือเติมความหวานนิด ๆ ตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรือ จะได้รสกลมกล่อมขึ้น ทริคส่วนตัวเวลาเลือกระหว่างไก่ตุ๋นกับเนื้อ: ถ้าอยากกินแบบนุ่ม ๆ ไม่เลี่ยน เลือกไก่ตุ๋นจะฟินมาก แต่ถ้าวันไหนอยากได้ความเข้มของรสเนื้อและลูกชิ้น เส้นหมี่ขาวเนื้อก็ถูกใจค่ะ และถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนูในมื้อเดียว โดยรวมเราว่าร้านนี้ตอบโจทย์คนที่เสิร์ชหาก๋วยเตี๋ยวเรือในแก่งคอย เพราะเมนูเส้นมีหลายตัวเลือก เครื่องแน่น และบรรยากาศกินง่าย ๆ เหมาะกับแวะฝากท้องก่อนทำงานหรือช่วงเที่ยง ใครผ่านมาแถวสระบุรีลองแวะชิมดูค่ะ