Ban Na Pla Burnt @ Saraburi

ถ้าใครกำลังหารีวิว “บ้านนาปลาเผา สระบุรี” ว่าควรสั่งอะไรดี บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับการมากินเป็นกลุ่มมากๆ เพราะเมนูหลากหลายและรสชาติไปทางกลมกล่อม กินง่าย ไม่จัดจ้านจนเกินไป (สายไม่กินเผ็ดก็ยังทานได้สบาย) รอบที่เราไปตอนแรกคิดว่าสั่งเยอะไป แต่สุดท้ายหมดเกลี้ยง เพราะแต่ละจานรสชาติเข้ากันดีและไม่เลี่ยน เมนูที่อยากปักหมุดเป็น “ห้ามพลาด” คือ แกงคั่วหอยขม กลิ่นหอมตั้งแต่ยกมาวางจริงๆ รสจะนัวๆ กลมกล่อม กะทิไม่หวานนำเกินไป กินกับข้าวสวยคือเข้ากันสุด ใครไม่เคยกินหอยขมมาก่อนก็ลองได้ เพราะร้านทำออกมาไม่คาว และเครื่องแกงหอมกำลังดี อีกจานที่ไปถึงร้านแนวนี้แล้วควรมีคือ ปลาเผา เนื้อปลาดูฉ่ำๆ กินคู่กับน้ำจิ้มหลากหลายแบบแล้วเพลินมาก เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูเบาๆ ตัดกับจานทอด หรือจานยำ สายแซ่บแบบพอดีๆ แนะนำ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ซดแล้วสดชื่น เปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดี ซี่โครงหมูนุ่ม เคี้ยวเพลิน เป็นเมนูที่ช่วยรีเฟรชเวลามีหลายจานบนโต๊ะ ถ้าอยากได้ความกรุบกรอบไว้แบ่งกัน ยำผักบุ้งกรอบ คือจานที่หยิบเข้าปากเรื่อยๆ แบบไม่รู้ตัว ผักบุ้งทอดกรอบไม่อมน้ำมันมาก คลุกยำแล้วได้ทั้งความกรอบและความเปรี้ยวหวานเค็มพอดี ส่วน สามชั้นทอดกรอบ เหมาะกับคนชอบของทอด หนังกรอบ เค็มกำลังดี กินกับน้ำจิ้มหรือทานคู่ต้มแซ่บคือเข้าคู่ และสำหรับสายซีฟู้ด กุ้งแช่น้ำปลา กับ กุ้งทอด ก็เป็นตัวเลือกที่สั่งแล้วไม่ค่อยพลาด จานหนึ่งได้ความสด อีกจานได้ความเด้งกรอบ เหมาะสลับกันกิน ทริคส่วนตัวเวลาไปบ้านนาปลาเผา สระบุรี: ถ้าไปหลายคนให้สั่งครบทั้ง “แกงคั่วหอยขม + ปลาเผา + ต้มแซ่บ + จานทอด/ยำ” จะได้รสชาติหลากหลาย ไม่จำเจ และกินได้ทุกวัยเลย