💥Delirium, Silk (100% Real Jasmine Rice)🛵🍃

ถ้าใครกำลังหา “กะเพราแท้” ย่านสายไหมแบบเดลิเวอรี่ เราว่าร้านซ้อกระเพราตอบโจทย์มาก เพราะจุดที่รู้สึกแตกต่างคือความหอมของใบกะเพราที่ชัด (ไม่ใช่กลิ่นโหระพา) แล้วรสจะออกจัดจ้านถึงเครื่อง กินกับข้าวหอมมะลิ 100% คือเข้ากันสุดๆ ข้าวหุงมาเม็ดสวย นุ่มหอม แม้สั่งเดลิเวอรี่ก็ยังไม่แฉะง่าย เวลาอยากเช็กว่าร้านไหนเป็น “กะเพราแท้” เรามักดู 3 อย่างนี้: 1) กลิ่นใบกะเพราต้องฉุนหอมแบบกะเพรา 2) รสพริก-กระเทียมต้องนำและมีความผัดแห้งกำลังดี 3) กินแล้วไม่หวานนำเกินไป ร้านนี้ทำออกมาค่อนข้างตรงสไตล์ผัดกะเพราที่เราชอบ คือเค็มเผ็ดหอมกระทะ และใบกะเพรามาเป็นชิ้นๆ ให้เคี้ยว ไม่ได้มาแค่โรยแต่ง เมนูที่สั่งวนบ่อยๆ คือ “ข้าวผัดกะเพราหมูสับไข่ขยี้” ไข่ขยี้ให้ความนัว กินคู่แตงกวาที่ให้มาช่วยตัดรสเผ็ดได้ดี อีกอย่างที่คุ้มคือ “ข้าวผัดโบราณ” ให้ฟีลข้าวผัดบ้านๆ แต่เครื่องแน่น กินอิ่มจริง และถ้าอยากเปลี่ยนแนว เราเคยสั่งเมนูอย่างผัดมะเขือยาว หรือแนวหมูกระเทียม/พริกเกลือ ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับวันที่ไม่อยากเผ็ดมาก ทริคการสั่งให้ถูกใจ: ถ้าชอบเผ็ดให้โน้ตว่า “เผ็ดมาก/เพิ่มพริก” ได้ แต่ถ้ากินเผ็ดน้อยแนะนำให้แจ้ง “เผ็ดน้อย” เพราะรสพื้นฐานเค้าค่อนข้างถึงเครื่องอยู่แล้ว อีกอย่างคือถ้ากลัวข้าวน้อย/อยากอิ่มมาก ให้ลองสั่งเพิ่มไข่ขยี้หรือเพิ่มเนื้อ จะช่วยให้อิ่มแบบคุ้มๆ โดยรวมเราว่าราคาเริ่มต้น 79 บาทถือว่าโอเคมากเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและปริมาณ กล่องแพ็กมาดี มีสติกเกอร์โลโก้ชัดเจน เหมาะกับคนทำงาน/คนอยู่หอสั่งมากินมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นแบบไวๆ ถ้าอยู่โซนสายไหมแล้วอยากลองกะเพราแท้ๆ ที่กลิ่นใบกะเพรามาเต็ม ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เราคิดว่าสั่งซ้ำได้สบายๆ