พาทัวร์ Food Walk สตรีทฟู้ดอินเดีย 🇮🇳

ใครกำลังหา “street food อินเดีย” แบบได้ชิมหลายอย่างในเวลาไม่นาน เราว่าโซน Old Delhi คือคำตอบเลย บรรยากาศจะเป็นถนนตลาดคึกคัก คนเยอะ รถเยอะ แต่เสน่ห์คือของกินแน่นมาก และถ้าไปครั้งแรก การจอง Food Walk ที่มีไกด์พาเดินช่วยให้ไม่หลง + เลือกร้านได้ตรงจุดกว่าเดินสุ่มเองค่ะ สิ่งที่เราเช็คก่อนเลือกทัวร์ (โดยเฉพาะถ้าค้นว่า เมืองเดลี อินเดีย แล้วลังเลเรื่องความยาก/ง่าย) 1) เลือกช่วงเวลาให้เหมาะ: รอบเที่ยงถึงบ่ายจะเดินง่ายกว่าเพราะยังไม่ดึกและมองเห็นทางชัด ถ้าอยากได้ฟีลแสงสวย/คนคึกคักมากๆ อาจเลือก Night Walk แต่ถ้าไม่ชินความวุ่นวาย แนะนำเริ่มรอบกลางวันก่อน 2) เลือกสาย Vegetarian หรือ Non-Vegetarian: ใน Old Delhi มีทั้งของคาวมังสวิรัติ (พาราทา, ซาโมซ่า, แกงฟักทองกินกับนาน) และสายเนื้อ (เช่น kabab เนื้อแพะกับโรตี) เลือกให้ตรงกับที่ทานได้ จะได้คุ้มและไม่ต้องข้ามเมนู 3) เช็คเมนูตามฤดูกาล: Daulat Ki Chaat เป็นขนมที่มีช่วงหน้าหนาวเท่านั้น ถ้าไปฤดูอื่นอาจไม่ได้เจอเมนูนี้ในบางร้าน อันนี้อยากให้เผื่อใจไว้เล็กน้อย ทิปเล็กๆ ที่ทำให้ตะลุยสตรีทฟู้ดอินเดียสนุกขึ้น - แต่งตัว/รองเท้า: Old Delhi เดินเยอะและพื้นไม่เรียบ แนะนำรองเท้าผ้าใบที่พร้อมลุย และเสื้อผ้าที่ระบายอากาศดี - เรื่องความสะอาด: เราพกทิชชู่เปียก/เจลล้างมือไว้ตลอด เพราะกินแบบยืนๆ เดินๆ บ่อยมาก - น้ำดื่ม: ซื้อเป็นขวดปิดสนิทไว้จิบระหว่างทาง (เราเน้นเซฟๆ เพื่อไม่ให้ท้องปั่นป่วน) - ท้องว่างแบบพอดี: อย่าไปอิ่มก่อน เพราะ 6 ร้านคือแน่นจริง แต่ก็ไม่ควรหิวโหดเกินไป เดี๋ยวรีบกินแล้วอาจจุก ถ้าอยากไปเอง (ไม่จองทัวร์) เราว่า “จุดเริ่ม” ที่ทำให้ทริปง่ายขึ้นคือเริ่มแถววัดซิกข์ Gurudwara Sis Ganj Sahib ก่อนเลย นอกจากเป็นแลนด์มาร์กที่นัดหมายสะดวก ยังได้เห็นการทำจาปาตีเพื่อทำอาหารแจก และบรรยากาศชุมชนค่อนข้างอบอุ่น ทำให้ปรับอารมณ์ก่อนเข้าตลาดที่วุ่นวายได้ดีค่ะ สุดท้าย ถ้าเดินตลาดอย่าง Janpath Market แล้วอยากรีเฟรช ลองน้ำมะนาวโซดารถเข็นก็เพลินดี รสจะคล้ายบ้านเราแต่มีเอกลักษณ์กลิ่นเครื่องเทศนิดๆ ส่วนสายอยากลองอะไร “เหมือนเดิมแต่ไม่เหมือนเดิม” KFC อินเดียก็น่าลอง เพราะรสชาติจะจัดจ้านกว่าไทยพอสมควร โดยรวม Old Delhi เหมาะกับคนที่อยากรู้จักสตรีทฟู้ดอินเดียแบบของจริง ได้ทั้งพาราทา ชัย ซาโมซ่า เคบับ และคุลฟีในทริปเดียว ใครแพลนไปเมืองเดลี อินเดีย ลองใส่กิจกรรมนี้ไว้ในลิสต์ได้เลยค่ะ