Bonnana x Souri Macaron Review 🍌🍫❓

ช่วงนี้เห็นคนพูดถึง “Souri collab” กับ “Bonnana” บ่อยมาก เราเลยไปลองมาการองคอลแลบตัวพิเศษที่หน้าร้าน (ในตู้โชว์จะมีป้ายชัด ๆ เลย) คือ Macaron Bonnana Choc Cheese หรือที่บางคนเรียก Fatcaron เพราะไส้ค่อนข้างหนา แนวขนมสายฟิน กินแล้วอิ่มกว่ามาการองปกติ สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือธีมกล้วย-ช็อก-ชีสทำออกมาจำง่ายมาก พอแกะกล่อง/หยิบจากถุงแล้วกลิ่นกล้วยจะเด้งขึ้นมาก่อน ตามด้วยโทนช็อกโกแลตและความนัวของชีส รสโดยรวมของชิ้นนี้จะเป็น “หวานนำ” แบบขนมคอลแลบที่ตั้งใจให้กินสนุก ถ้าใครชอบหวานน้อยอาจต้องกินคู่ชาไม่หวาน/กาแฟดำถึงจะบาลานซ์ แต่ถ้าคุณเป็นสายกล้วยหอม+ช็อกโกแลตอยู่แล้ว น่าจะถูกใจง่าย เรื่องเนื้อสัมผัส: เปลือกมาการองจะมีความกรอบบางด้านนอก และนุ่มหนึบด้านในตามสไตล์มาการองดี ๆ ไส้ให้ฟีลแน่นและนัว จึงทำให้คำแรกค่อนข้าง “เต็มปาก” (สมชื่อ Fatcaron) เราแนะนำให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 5–10 นาที ก่อนกิน จะช่วยให้ไส้นิ่มขึ้น กลิ่นและรสกลมขึ้น และกัดง่ายกว่าออกจากตู้เย็นใหม่ ๆ ราคา: ป้ายหน้าตู้ที่เราเห็นคือ Bonnana Choc Cheese 100 บาท/ชิ้น และยังมีอีกตัวที่คนพูดถึงอย่าง Cheese Pro Max Plus 90 บาท (ถ้าไปถึงแล้วลองเทียบสองรสนี้ได้เลย) ส่วนตัวมองว่า 100 บาทค่อนข้างแรงสำหรับมาการอง “ชิ้นเดียว” แต่ถ้าคุณตั้งใจมาลองของคอลแลบ/อยากเก็บประสบการณ์ Souri x Bonnana ก็ถือว่าจ่ายเพื่อความพิเศษและความแปลกใหม่ได้อยู่ โดยเฉพาะถ้าชอบรสที่มีคาแรกเตอร์ชัด การสั่งเดลิเวอรี่: เห็นว่ามีให้สั่งผ่าน LINE MAN ด้วย ถ้าสั่งส่งบ้าน แนะนำให้เลือกช่วงเวลาที่ไม่ร้อนจัด และพอถึงให้เอาเข้าตู้เย็นก่อน แล้วค่อยพักให้นิ่มตามทริคข้างบน จะช่วยให้ไส้ไม่เละและรสไม่เพี้ยน ทริคเก็บให้ยังอร่อย: - แช่ตู้เย็นได้ 1–2 วัน (ใส่กล่องปิดสนิท กันกลิ่นอาหาร) - ก่อนกินนำออกมาพักให้คลายเย็น จะได้ความหนึบ-นุ่มและกลิ่นชัด - กินคู่ชาอู่หลง/ชาเขียวไม่หวาน หรืออเมริกาโน จะตัดหวานได้ดี สรุปสำหรับคนลังเล: ถ้าเสิร์ชหา “souri collab” หรือ “bonnana” แล้วอยากรู้ว่าคอลแลบนี้คุ้มลองไหม เราว่าควรลองอย่างน้อย 1 ชิ้น โดยเฉพาะสายขนมหวานและชอบกล้วยหอมช็อกโกแลต แต่ถ้าคุณไม่ถนัดความหวานหรือไม่ชอบกลิ่นกล้วย อาจเริ่มจากรสชีสอีกตัว (Cheese Pro Max Plus) จะปลอดภัยกว่า