ถ้ากำลังแพลน “เที่ยวดาลัดเวียดนาม” แล้วอยากได้ลิสต์คาเฟ่แบบไปตามง่ายๆ เราสรุปทริคส่วนตัวเวลาตระเวนคาเฟ่ที่ดาลัดให้ด้วย เผื่อช่วยให้ทริป 4 วัน 3 คืนคุ้มขึ้น (บอกเลยว่า 4 วัน 3 คืน ไม่พอ…ถ้าสายคาเฟ่จริงๆ!) 1) วางเส้นทางก่อนออกจากที่พัก ดาลัดร้านคาเฟ่จะกระจายตามเนิน/โซนธรรมชาติ บางร้านทางขึ้นลงค่อนข้างชัน แนะนำให้จัดกลุ่มตามโซนแล้วค่อยไล่เก็บ เช่น วันหนึ่งเน้นคาเฟ่วิวป่าอย่าง Nhà Bên Rừng อีกวันค่อยไปโซนในเมืองที่เดินทางง่ายขึ้น จะประหยัดเวลาและค่าเดินทางมาก 2) ช่วงเวลาที่เหมาะกับ “cafe dalat” ถ้าอยากได้แสงสวยๆ + คนไม่แน่น แนะนำไปเช้าๆ โดยเฉพาะร้านแนว sunrise อย่าง Tiệm cà phê Bình Minh ơi (Bình minh ơi) ช่วงเช้าอากาศดีมาก ถ่ายรูปออกมาฟีลละมุนสุด แต่ควรเผื่อเวลาเพราะบางวันมีหมอก/ฝนปรอย ทำให้ถนนลื่นนิดหน่อย 3) คาเฟ่ฮิตที่ไปแล้วฟีลต่างกัน - Cala Lily Dalat: จุดเด่นคือมุมถ่ายรูปและงานตกแต่งสวยแบบหวานๆ เหมาะกับคนชอบคอนเทนต์ - Blue Dream Bread: เหมาะกับสายเบเกอรี่/คาเฟ่โทนอบอุ่น ถ่ายรูปกับขนมแล้วน่ารักมาก - Nhà Bên Rừng: บรรยากาศธรรมชาติ ฟีลอยู่ “บ้านข้างป่า” จริงๆ เหมาะกับวันอยากพักใจ ถ้าเวลาไม่เยอะ เลือกไปให้ครบทั้ง 3 สไตล์นี้คือได้ทั้งเมือง-ธรรมชาติ-ของอร่อย 4) เดินทางยังไงให้สะดวก ส่วนตัวเราชอบเรียกรถหรือเช่าสกู๊ตเตอร์แล้วขับตามแผน แต่ถ้าไม่ถนัดทางชัน/โค้งเยอะ ให้เลือกใช้แกร็บ/เหมารถเป็นรอบๆ จะปลอดภัยกว่า โดยเฉพาะตอนเย็นที่อากาศเริ่มหนาวและมีหมอก 5) เช็กเมนู/ราคาแบบไม่พลาด บางร้านมีเมนูเวียดนามล้วน แนะนำใช้แปลภาษาในมือถือช่วย หรือชี้รูปเมนูได้เลย ส่วนราคาโดยรวมไม่แรงมาก แต่ควรพกเงินสดเผื่อไว้ เพราะบางร้านนอกเมืองอาจไม่สะดวกรับบัตร 6) ถ่ายรูปให้ได้ฟีลดาลัด ทริคคือพกเสื้อกันหนาวโทนครีม/เอิร์ธโทน จะเข้ากับบรรยากาศดาลัดมาก และอย่าลืมถ่ายช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ แสงจะนุ่มกว่ากลางวัน ถ้าใครอยากได้ฟีล “คาเฟ่ใกล้ฉัน” ตอนอยู่ดาลัดจริงๆ แนะนำให้ปักหมุดชื่อร้านไว้ล่วงหน้า (เช่น Cala Lily Dalat, Blue Dream Bread, Tiệm cà phê Bình Minh ơi, Nhà Bên Rừng) แล้วค่อยเปิดแผนที่นำทางตามจุด จะช่วยให้หาเจอง่าย ไม่หลง และได้เก็บคาเฟ่สวยๆ ครบแบบไม่เสียเที่ยว