Quilted noodles pork crispy oatmeal house (old)
If anyone is a boilermaker without adding seasonings, this shop is one of the best-to-visit lists in the neighborhood because it has been open for a long time. The atmosphere is comfortable.
✨ Highlights that make this shop different from others.
Pan House Recipe Quack. Mellow Intense. Not Spicy Spicy, But Spicy, Scented Spicy. Fine-Ground Roasted Pea Peppers. Good Power.
The machine is tight, pork chop, pork slice, meatballs, put in a kind of no-jealousy. Who's the pig line is especially good. The line is the hero of the shop. Scalding is good, not messy. But personally, the noodles are more. Order is noodles. The shop is friendly, eat tightly, but the bag is still smiling.
🍜 Recommended menu
Total Pork Quilted Noodles - Complete Flavor, Fully Arranged
Dried Yum Kettle Noodles - Absorption Lines Very Good Yum Kettle Machine
Fried Dumplings - Gently Crispy, Eating Duet with Chum is Classy
From ⏰ 6 a.m. to 9 p.m.
Coordinates 📌 100 447 Fish Slope Road, Ladprao District, Ladprao, Bangkok 10230
Price per capita 50 - 100 Baht / person
Parking. 🚗 No parking.
ใครที่เสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวบ้านแพน” หรืออยากกิน “ต้มยำหมูกรอบ” แบบรสจัดแต่กลมกล่อม ร้านนี้เป็นแนวต้มยำที่ทำมาให้กินได้เลยแทบไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงเพิ่มจริง ๆ (สำหรับเราคือชิมก่อนแล้วค่อยตัดสินใจ) จุดที่ชอบคือกลิ่นหอมของพริก+ถั่วคั่วบด มันไม่ใช่เผ็ดแหลม แต่เป็นเผ็ดนัว ๆ ทำให้ซดแล้วไม่เลี่ยน สิ่งที่ควรรู้ก่อนไป (จากที่เราเจอ) - ร้านเป็นบรรยากาศบ้าน ๆ โต๊ะนั่งสบาย ๆ เหมาะกับแวะกินเร็ว ๆ ตอนเช้าหรือช่วงหิวจัด - ไม่มีที่จอดรถ แนะนำเดินทางด้วยรถสาธารณะ/มอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือถ้าขับรถมาอาจต้องหาที่จอดริมทาง/ซอยใกล้ ๆ แล้วเดินนิดนึง - ถ้าไปช่วงพีค ๆ คนจะเยอะ แนะนำไปเช้าหน่อย (ร้านเปิด 06.00 น.) จะได้ไม่ต้องรอนาน สั่งอะไรให้ได้ฟีล “ต้มยำหมูกรอบ” แบบสุด 1) ต้มยำหมูกรอบ (แห้ง) — สำหรับเราตัวแห้งคือที่สุด เพราะเส้นจะเคลือบเครื่องต้มยำดีมาก คลุกแล้วหอมถั่วคั่วขึ้นจมูก ท็อปปิ้งหมูกรอบกรุบ ๆ ตัดกับความเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี 2) บะหมี่ต้มยำแห้ง — เส้นบะหมี่เหลืองดูดซอสเก่ง กินเพลินมาก แนะนำคนที่ชอบเส้นนุ่ม ๆ และอยากได้ความหอมของเครื่องต้มยำแบบชัด 3) เกี๊ยวทอด — กรอบเบา ๆ ไม่อมน้ำมัน กินสลับกับก๋วยเตี๋ยวแล้วช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ยิ่งถ้าเป็นชามที่มีหมูแดง/หมูชิ้น/ลูกชิ้นด้วยคือแน่นแบบอิ่มจริง ทริคการกินให้อร่อยขึ้นแบบไม่ต้องปรุงมั่ว - ชิมก่อน 2-3 คำ แล้วค่อยเติมพริกป่น/น้ำปลา/น้ำตาล (ถ้าจำเป็น) เพราะน้ำต้มยำของร้านมีความ “กลม” อยู่แล้ว - ถ้าสั่งแห้ง ขอซุปใสแยกไว้ซดล้างปากได้ ซุปใสโรยต้นหอมช่วยบาลานซ์ความจัดของต้มยำดีมาก - ถ้าชอบถั่วคั่วแบบหอม ๆ เพิ่ม บอกทางร้านขอถั่วเพิ่มได้ (ถ้าวันนั้นมี) จะยิ่งได้ฟีลสูตร OAT 1995 ก๋วยเตี๋ยวหมูกรอบบ้านแพน ต้มยำ โดยรวมเราว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากได้ต้มยำรสชัด เครื่องแน่น ราคาเป็นมิตร และอยากตามรอย “ก๋วยเตี๋ยวบ้านแพน” ตัวดังในย่านเสนานิคมแบบไม่ผิดหวัง