TUMIS BUNGA PEPAYA YANG BANYAK MANFAATNYA YEYYYY🌸🌿
Hay hay hayy lemoners!!!
Kali ini kita Ngirit Bareng Yuk dengan menu masakan ga murahan tapi bikin ngirit dan banyak manfaatnya.
Mungkin bayak yg ga tau kalo bunga pepaya itu bisa dijadikan menu masakan dengan berbagai manfaat.
Seperti :
🌶️Kaya Akan Antioksidan.
🌶️Menjaga Kesehatan Mata.
🌶️Sumber Vitamin C yang Kuat.
🌶️Menurunkan Kadar Gula Darah.
dan masih banyak lagi.
Lemoners kalau punya pohon pepaya dan sudah berbunga, jangan dianggurin yukkk kita masak bareng2 aka .... ( pasti tau kan .... yang terkenal bangt Tumis bunga Pepaya yg ga pahit itu ).
Nih nih caranya :
1 ikat bunga pepaya ( atau bebas )
Secukupnya daging tetelan ( bebas bisa teri, udang, dil )
Secukupnya minyak
Secukupnya air
Bumbu:
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, iris serong
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
Secukupnya gula, garam dan penyedap
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus bunga pepaya di air mendidih hingga empuk, tiriskan.
Agar tidak pahit bisa menggunakan asam jawa dan garam, dicampur kedalam air rebusan)
Langkah 2
Lalu remas bunga pepaya dengan sedikit garam, buang airnya, tiriskan dan sisihkan. Di tahap ini mungkin mengira bentuk bunganya akan hancur, tetapi tidak juga. Inilah tips anti pahitnya.
Langkah 3
Siapkan bahan lainnya.
Langkah 4
Panaskan minyak, gunakan untuk menggoreng daging tetelan terlebih dahulu, hingga kering, angkat dan tiriskan.
(daging tetelan direbus juga bisa)
Langkah 5
Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum kemudian masukkan tetelannya tsb.
Langkah 6
Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, aduk merata, tunggu layu.
Langkah 7
Masukkan bunga pepaya, campur merata dengan bumbu.
Langkah 8
Tambahkan sedikit air, gula, garam dan penyedap.
Langkah 9
Setelah air menyusut, tumis bunga pepaya siap diangkat dan dihidangkan.
emmmm enak banget daaann menu siap disanta dengan nasi hangatt. mantaaaappp
jangan lupa difollow share like dan comment yaaa. nanti mauu di resepin apa lagi ni guyss
Selain enak dan mudah dibuat, tumis bunga pepaya ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang sayang jika dilewatkan. Saya pernah mencoba membuat tumis bunga pepaya dengan sedikit variasi bumbu, seperti menambahkan teri medan untuk rasa gurih yang lebih kuat dan sedikit perasan jeruk nipis saat penyajian supaya tambah segar. Pengalaman saya saat mengolah bunga pepaya, tahap perendaman dan perasan bunga sangat berperan penting agar rasa pahit bisa hilang tanpa harus terlalu lama merebus. Menggunakan asam jawa dan garam saat merebus memberi hasil bunga yang empuk namun tidak kehilangan nutrisi. Bunga pepaya juga kaya akan antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas, serta vitamin C yang mendukung daya tahan tubuh. Saya merasakan manfaat nyata terutama dari sisi kesehatan mata, karena bunga pepaya mengandung zat yang membantu menjaga penglihatan. Selain itu, konsumsi rutin tumis bunga pepaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah, cocok bagi yang ingin hidup lebih sehat. Di rumah, saya biasanya memasak tumis bunga pepaya untuk lauk pendamping nasi hangat. Kombinasi bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit merah memberikan rasa yang pas antara pedas dan gurih. Tak lupa lengkuas dan daun jeruk yang menambah aroma harum dan segar. Bagi yang masih ragu mencoba bunga pepaya, saya sarankan untuk mencari bunga segar yang masih muda agar tekstur dan rasanya lebih enak. Jangan lupa untuk mengikuti tips anti pahit seperti yang sudah saya coba, karena ini kunci utama menikmati hidangan ini tanpa rasa getir. Menu ini sangat cocok untuk kalian yang ingin menghemat namun tetap mendapatkan sajian sehat dan kaya manfaat. Jadi, jika punya pohon pepaya dengan bunga melimpah, jangan dilewatkan untuk diolah jadi tumis yang menggugah selera dan menyehatkan!