Fry eggs

การทอดไข่ดาวให้อร่อยและดูดีไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ ที่สำคัญคือเทคนิคเล็ก ๆ ที่ทำให้ไข่ดาวของคุณกรอบสวยที่ขอบและยังคงความนุ่มของไข่แดงอยู่ด้านใน แรกเลย ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เวลาทอดจะได้ไม่ไหม้เร็วเกินไปและไข่ขาวจับตัวกรอบสวย เลือกใช้กระทะเคลือบไม่ติดและเติมน้ำมันพอท่วมขอบไข่เล็กน้อย จะช่วยให้ทอดได้กรอบทั่วถึง หลังจากใส่ไข่ลงไปในกระทะ ใช้ฝาปิดเพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วและช่วยให้ไข่แดงสุกแบบนุ่ม ๆ โดยไม่ต้องกลับไข่ สุดท้าย อย่าลืมนำไข่ดาวที่ทอดเสร็จวางบนกระดาษซับน้ำมัน เพื่อให้ไข่กรอบและไม่เละ ลองทำตามดูค่ะ วิธีเหล่านี้ช่วยให้ไข่ดาวของฉันกรอบนอก นุ่มในสวยงามทุกครั้งที่ทำ และเป็นเมนูที่ง่ายเหมาะกับทุกเช้าอย่างแท้จริง