พริกฮาบาเนโร

พริกฮาบาเนโรถือเป็นหนึ่งในพริกที่เผ็ดจัดจ้านชนิดหนึ่งที่หลายคนชื่นชอบ แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าการปลูกพริกฮาบาเนโรเองที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สำหรับผู้ที่สนใจลองปลูกเอง สามารถเริ่มได้จากเมล็ดพันธุ์คุณภาพที่หาซื้อได้ในร้านเกษตรทั่วไป หรือสั่งออนไลน์ก็สะดวกมาก การดูแลพริกฮาบาเนโรนั้นควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ เพราะรากพริกสามารถเน่าได้ง่าย ดินควรเป็นดินร่วนซุย ระบายน้ำดี และปลูกในที่ที่มีแดดจัดอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้พริกโตเต็มที่และมีความเผ็ดสูง นอกจากนี้ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์เป็นประจำยังช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและเพิ่มวิตามินให้ผลพริก ปลูกพริกฮาบาเนโรเองยังช่วยให้คุณมั่นใจในความสดและไม่มีสารเคมี เจอรดซอสรสเผ็ดร้อนที่ทำจากพริกสดนี้จะมีรสชาติที่แตกต่างและเข้มข้นกว่าซื้อสำเร็จรูปแน่นอน สำหรับคนที่ชอบทำอาหารเผ็ด การมีต้นพริกฮาบาเนโรเองไว้ในบ้าน คือการเพิ่มความสะดวก สร้างแรงบันดาลใจในการปรุงอาหาร และช่วยลดต้นทุนการซื้อพริกด้วยตนเอง ไม่ว่าจะเป็นการทำซอสพริกเผ็ดหรือใส่ในเมนูต่างๆ ก็มีความสดใหม่และรสชาติจัดจ้านตรงตามใจคุณเลยทีเดียว