Today's Story Wet Rice (Udon Thani)

จากประสบการณ์การกินข้าวเปียกในอุดรธานีที่ผมอยากแนะนำคือความพิเศษของวัตถุดิบและวิธีการทำที่ส่งผ่านความรู้สึกแบบบ้านๆได้อย่างชัดเจน ข้าวเปียกร้านนี้ใช้เส้นข้าวเปียกที่ทำสดใหม่เสมอ ซึ่งจะมีความหนึบและนุ่มอย่างพอดี ไม่เละจนเกินไป ทำให้อรรถรสในการกินดีขึ้นมาก ส่วนซุปน้ำซุปมีความหอมกลมกล่อมที่ถูกปรุงอย่างประณีต ผสมผสานระหว่างรสเค็มหวานและกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกระดูกหมูอ่อนที่เคี่ยวนาน ทำให้ซดคล่องคอและรู้สึกอบอุ่นในช่วงเช้า นอกจากข้าวเปียก ร้านนี้ยังมีแซนด์วิชเวียดนามที่ใครได้ลองต้องติดใจ เพราะแป้งอบกรอบนอกแต่ภายในนุ่ม และไส้ที่ให้มาแน่นเต็มคำหลากหลายสารพัดอย่าง เช่น หมูย่าง เครื่องเทศ และสมุนไพรที่ช่วยเพิ่มรสชาติอย่างเข้มข้น ทำให้การกินอาหารเช้าครั้งนี้เต็มไปด้วยความหลากหลายและน่าลิ้มลอง สำหรับกาแฟเวียดนาม ต้องบอกว่าเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่เข้ากันดีมากกับข้าวเปียกและแซนด์วิช เพราะกาแฟมีความเข้มข้นและหอม กลิ่นกาแฟถูกต้มกับนมข้นหวานทำให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป ช่วยเติมพลังให้เริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างดี ทั้งนี้ การไปกินข้าวเปียกที่ร้านนี้ในช่วงเช้าตรู่จะได้รับบรรยากาศที่ดีเพราะคนยังไม่เยอะมาก ร้านยังให้ความรู้สึกเหมือนกินอาหารเช้ากับครอบครัว ทำให้ทุกคำที่กินเต็มไปด้วยความคิดถึงและความสุขแบบบ้านๆ สำหรับใครที่อยากลิ้มลองรสชาติข้าวเปียกสไตล์อุดรธานีแบบแท้จริง แนะนำว่าต้องมาที่นี่เลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!