รีวิวขนมแปลก ทองขยุ้ม ไส้สามเกลอ

หลายคนเห็นคำว่า “ขนมสามเกลอ” แล้วงงเหมือนกันว่าเป็นขนมอะไร เผ็ดไหม หรือเป็นขนมไทยแบบไหนกันแน่ จากที่ได้ลอง “ทองขยุ้ม (ทองม้วนช็อต) ไส้สามเกลอ” บอกเลยว่ามันคือขนมทองม้วนเวอร์ชันสั้นๆ กะทัดรัด กินง่าย แต่เพิ่มความหอมแบบเครื่องเทศไทยด้วย “สามเกลอ” ที่เราคุ้นในอาหารคาว (กระเทียม พริกไทย รากผักชี) เลยได้ฟีลเค็มหอมๆ ไม่ได้เผ็ดจี๊ดค่ะ รสชาติที่เจอจะออกเค็มหวานกลมๆ หอมพริกไทยนำ เบาๆ ตามด้วยความหอมกระเทียมและรากผักชี จุดเด่นคือความหอมแบบ “อาหารไทย” แต่ยังอยู่ในกรอบของขนม กินแล้วไม่เลี่ยนเท่าทองม้วนหวานล้วน เพราะไส้สามเกลอมาช่วยตัด ทำให้หยิบกินเพลินมาก โดยเฉพาะกับชา กาแฟดำ หรือเครื่องดื่มไม่หวาน เนื้อสัมผัสของทองม้วนช็อตจะกรอบกว่าที่คิด เพราะชิ้นเล็ก ทำให้กัดแล้วแตกกรุบๆ พกพาง่าย ไม่ต้องหักให้เลอะมือเหมือนทองม้วนแท่งยาว ถ้าใครชอบขนมกรอบๆ แนวขนมไทยแต่ไม่อยากหวานจัด นี่เป็นตัวเลือกที่น่าลองมาก สำหรับคนที่กังวลว่า “ไส้สามเกลอ” จะกลิ่นแรงไหม ส่วนตัวรู้สึกว่าหอมมากกว่าแรง คือกลิ่นมาแบบพอดีๆ ไม่ฉุนจนกลบกลิ่นทองม้วน และไม่ได้เค็มจัดด้วย เด็กๆ อาจต้องลองชิ้นแรกก่อนเพราะมีความพริกไทยหอมๆ แต่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่จะชอบ เพราะมันดูมีมิติ ไม่จำเจ ทริคเล็กๆ เวลากินให้กรอบนาน: เปิดแล้วปิดให้สนิท หรือเทใส่กล่อง/ซิปล็อก เพราะทองม้วนดูดความชื้นง่าย ถ้าวางไว้โดนอากาศนานๆ จะนิ่มเร็ว (แต่ถ้านิ่มแล้วเอาเข้าอบ/หม้อทอดลมร้อนแป๊บเดียวก็กลับมากรอบได้) ถามว่าเหมาะซื้อเป็นของฝากไหม—เหมาะมาก โดยเฉพาะใครไปจันทบุรี แถวชุมชนริมน้ำจันทบูร แล้วอยากได้ของฝากที่ “ไม่ซ้ำเดิม” ทองขยุ้มไส้สามเกลอถือว่าแปลกใหม่ แต่ยังเข้าถึงง่าย เป็นขนมไทยที่หยิบไปฝากผู้ใหญ่หรือเพื่อนร่วมงานได้แบบไม่เสี่ยงเกินไป เพราะรสชาติกลมกล่อมและกินคู่เครื่องดื่มได้ดีค่ะ