Automatically translated.View original post

Michelin 🍚🔥 How late. People are tight!

📍 gruel.

สมยศ ข้าวต้มรอบดึก

No matter how late, people are always tight. 🍚🔥

The legendary mush shop. Eat line, don't miss it!

🥢 ordered menu, yes.

• Pork stir fried chick (the best of this meal!)

• Burnt chili stir fried clams. Spicy and good.

• The sea.

• Fresh curry, focused shrimp

:

Real delicious. No wonder I got the MICHELIN Guide many years in a row.

Wait a little, but definitely worth it!

# Porridge is perfect # Best shop in Bangkok # Eat late # Delicious to tell # Lemon 8 eating lines

3/17 Edited to

... Read moreใครเสิร์ช “ข้าวต้มมิชลิน” แล้วกำลังเลือกว่าจะไปที่ไหน เราว่า “ข้าวต้มสมยศ ข้าวต้มรอบดึก” เป็นร้านที่ฟีลตรงโจทย์มาก เพราะเป็นร้านข้าวต้มที่คึกคักแบบกินดึกจริงๆ แถมได้ Michelin Guide หลายปีซ้อน (หน้าร้านมีป้ายปี 2021–2023 ให้เห็นชัด) และยังมีรางวัล Grab Thumbs Up ด้วย เลยพอเข้าใจเลยว่าทำไมดึกแค่ไหนคนก็ยังแน่น ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำไปไวหน่อยช่วงหัวค่ำ หรือถ้าไปดึกมากๆ ก็เผื่อเวลาไว้ เพราะเป็นร้านฮิต โต๊ะหมุนไวแต่ลูกค้าก็เข้าเรื่อยๆ ส่วนตัวเรารู้สึกว่าการรอนิดหน่อยคุ้ม เพราะอาหารออกไวพอสมควรเมื่อได้โต๊ะแล้ว เมนูที่อยากย้ำสำหรับสาย “ข้าวต้มมิชลิน” ที่อยากสั่งให้ครบแนวร้านนี้: - หมูผัดหนำเลี๊ยบ: จานนี้คือเด่นมาก รสเค็มหอมหนำเลี๊ยบ กินกับข้าวต้มแล้วเข้ากันสุดๆ (เราเห็นบางจานโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย เคี้ยวเพลิน) - หอยลายผัดพริกเผา: เผ็ดกำลังดี มีกลิ่นหอมพริกเผา ใบโหระพา/ใบมะกรูดช่วยดึงความหอม ทำให้ไม่เลี่ยน - ห่อหมกทะเล: มาแบบห่อฟอยล์ กลิ่นเครื่องแกงชัด ทะเลให้พอประมาณ กินร้อนๆ คือดีมาก - แกงส้มกุ้งสด: เราชอบตรงกุ้งมาเป็นชิ้นๆ ไม่กั๊ก รสแกงส้มเปรี้ยวเค็มเผ็ดแบบไทยๆ ซดแล้วตื่นเลย เหมาะกับมื้อดึกมาก ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งกับข้าว 3–4 อย่างแชร์กัน จะได้ลองหลายรส แล้วปิดท้ายด้วยข้าวต้มร้อนๆ ช่วยบาลานซ์ความจัดจ้านทั้งหมด สำหรับเราร้านนี้เหมาะทั้งสายหิวดึก สายพาเพื่อนต่างถิ่นมาชิม “ข้าวต้มมิชลิน” และคนที่อยากได้ร้านแนวบ้านๆ แต่คุณภาพจริงจังแบบได้รางวัลการันตี