🥓Smell the smell of the stove. Pan pork. 🥓

ถ้าใครเสิร์ชหา “หมูกระทะ” แล้วอยากได้ร้านที่ไปง่าย กินได้ทั้งสายปิ้งย่างและสายกับแกล้ม เราว่าร้านแถวแพรกษา 12 ตอบโจทย์ดี เพราะไม่ได้มีแค่หมูกระทะอย่างเดียว แต่เมนูเล่นๆ เยอะมาก เลือกได้ตามอารมณ์วันนั้นเลย ทริคส่วนตัวเวลาไปกินหมูกระทะให้คุ้มคือเริ่มจาก “จัดเตา” ก่อน เราจะลงมันหมู/หมูสามชั้นนิดหน่อยให้กระทะเคลือบ แล้วค่อยย่างเนื้อหมูตาม ช่วยไม่ให้ติดกระทะและหอมขึ้น พอด้านบนเริ่มมีน้ำมันไหลลงร่อง ก็เอาผักลงหม้อซุปพร้อมๆ กัน กินสลับย่าง-ต้มจะไม่เลี่ยน ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งของกินเล่นมาช่วยตัดรส มื้อนี้ที่เราชอบคือยำแซลมอน รสจัดจ้านแบบแซ่บๆ ทำให้กลับมากินหมูกระทะต่อได้เรื่อยๆ อีกเมนูที่เซอร์ไพรส์คือกุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งตัวโตกับวุ้นเส้นหอมเครื่อง กินแล้วอิ่มแบบมีอะไรหลากหลาย ไม่ใช่มีแต่ปิ้งย่างอย่างเดียว สายข้าวก็ไม่ต้องห่วง เราเคยลองข้าวไก่ทอดแซ่บ จานใหญ่ เครื่องเทศเข้มข้น กินกับผักสดแล้วเพลินมาก หรือใครชอบกรุบกรอบ แนะนำหมูสามชั้นทอดกรอบจิ้มแจ่ว ยิ่งถ้ามากับเพื่อนๆ คือหมดไว ของหวานก็มีนะ อย่างบิงซู/น้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ กินปิดท้ายช่วยรีเฟรชหลังปิ้งย่างได้ดี ส่วนตัวเราชอบสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มากินคู่ จะเข้ากับบรรยากาศหมูกระทะสุดๆ อีกอย่างที่อยากบอกคือก่อนออกจากบ้านลองเช็กโปรประจำเดือนจากเพจร้านก่อน บางช่วงจะมีโปรคุ้มๆ ช่วยประหยัดได้พอสมควร และถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำไปหัวค่ำหน่อย จะได้เลือกที่นั่งสบายๆ สรุปคือใครมองหาร้านหมูกระทะในสมุทรปราการย่านแพรกษา 12 ที่มีครบทั้งปิ้งย่าง ยำ ส้มตำ ของกินเล่น ข้าว ของหวาน และมีที่จอดรถ ลองแวะไปชิมดูได้เลย