🦐ドクター・ジャック✨📍インレット・ブランチによるエビの水浸しの涙

ใครเสิร์ชหารูป “กุ้งแช่น้ำตา By หมอแจ็ค สาขาปากน้ำ (เมืองสมุทรปราการ)” แล้วอยากรู้ว่าหน้าร้านจริงๆ เป็นยังไง บอกเลยว่าตอนเย็นไปจนค่ำป้ายไฟร้านเด่นมาก เดินในโซนตลาดปากน้ำมองง่าย มีคนยืนรอสั่งหน้าร้านเรื่อยๆ แต่คิวไหลไวกว่าที่คิด (วันที่ไป รอไม่นาน) เลยเหมาะกับคนอยากซื้อกลับบ้านแบบไม่เสียเวลาเยอะ เมนูหลักที่คนมักสั่งคือ “กุ้งแช่น้ำปลา/กุ้งแช่น้ำตา” จุดที่ชอบคือกุ้งปอกมาให้เรียบร้อย ดึงเส้นดำออกแล้ว กุ้งสด เนื้อเด้ง กินแล้วไม่เละ น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียวคือทีเด็ดจริง รสจัด เปรี้ยวเค็มเผ็ดชัดๆ ใครไม่กินเผ็ดแนะนำให้ค่อยๆ เทหรือแยกถ้วย เพราะพอคลุกเยอะแล้วแซ่บถึงใจมาก อีกอย่างที่ทำให้รสพุ่งคือ “หอมเจียว” ที่โรยมากรอบๆ (หรือซื้อเพิ่มได้) เวลากินคู่กับกุ้งและน้ำจิ้มจะได้ทั้งความหอมและสัมผัสกรุบๆ ถ้าชอบกินแนวผักสด ทางร้านมีผักแนมอย่างคะน้า ใบสะระแหน่ หรือเอามาห่อกับใบชะพลูแล้วจิ้มคือเข้ากันดีมาก ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้เผ็ดนุ่มลงนิดนึง ทริคส่วนตัวสำหรับสายซื้อกลับ: ขอแยกน้ำจิ้มไว้ต่างหาก แล้วค่อยราดตอนจะกิน กุ้งจะยังเด้งและไม่ “สุก” จากความเปรี้ยวของน้ำจิ้มนานเกินไป ถ้าซื้อไปแบ่งกินหลายรอบ ให้เก็บกุ้งในตู้เย็นช่องธรรมดาและกินให้หมดภายในวันนั้นจะสดสุด พิกัด: ตลาดปากน้ำ เมืองสมุทรปราการ (สาขาปากน้ำ) เวลาเปิดประมาณ 17.00-23.00 น. ใครอยากได้ทั้งบรรยากาศหน้าร้านและรูปกุ้งแช่น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบชัดๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำ แสงสวย ร้านคึกคัก และของยังครบๆ