M. Mu, burned fish (some hundred thousand)

ถ้าใครกำลังหารีวิว “ม.มู๋ ปลาเผา บางแสน” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราไปช่วงเย็นคนค่อนข้างเยอะ แนะนำให้เผื่อเวลา (หรือไปไวหน่อย) เพราะร้านคึกคักตลอด โดยรวมบรรยากาศคือเหมาะกับมากินกับเพื่อน/ครอบครัวมาก ๆ มีดนตรีสดช่วยให้ร้านครึกครื้นขึ้น แต่อาจจะเสียงดังนิดนึงสำหรับคนที่อยากนั่งคุยเงียบ ๆ ไฮไลต์ที่ต้องสั่งแน่นอนคือปลาเผา ปลาคือ “ตัวใหญ่จริง” แบบเห็นแล้วรู้เลยว่าคุ้ม เนื้อปลาขาวนุ่ม ฟู และฉ่ำมาก เวลาแกะแล้วคีบกินกับผักสดคือเข้ากันสุด ๆ ทางร้านให้เครื่องเคียงสไตล์บุฟเฟ่ต์ มีผักสดหลายอย่าง เส้นหมี่ และน้ำจิ้มหลากหลายรส จะกินแบบห่อผัก ใส่เส้นหมี่ ราดน้ำจิ้ม แล้วค่อยตามด้วยเนื้อปลาคือฟินมาก ใครชอบจัดรสเผ็ด/เปรี้ยวสามารถผสมจิ้มตามสไตล์ตัวเองได้ อีกอย่างที่เป็นดาวเด่นคือ “เกี๊ยวทอดไม่อั้น” เหมาะกับสายของทอดมาก เกี๊ยวทอดกรอบ สีเหลืองทอง ทอดดี ไม่ค่อยอมน้ำมัน ตักมากินเพลิน ๆ ระหว่างรอปลา หรือกินคู่กับปลาเผาก็เข้ากันแบบแปลก ๆ (แต่ลงตัว) ถ้าไปหลายคนแนะนำแบ่งหน้าที่เลย คนหนึ่งดูปลา อีกคนไปตักผักกับเกี๊ยว จะได้ไม่พลาดช่วงของร้อน ๆ เมนูที่เราชอบอีกอย่างคือไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ เนื้อไข่ตุ๋นเนียนมาก ๆ มาแบบร้อน ๆ ในหม้อไฟ มีซีฟู้ดอย่างกุ้ง ปลาหมึก ใครไปช่วงฝนตกหรืออยากได้อะไรซด ๆ อุ่นท้อง เมนูนี้ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความหลากหลายดีมาก เรื่องราคาโดยรวมเราว่าเหมาะกับปริมาณที่ได้ (ได้เยอะจนบางโต๊ะต้องห่อกลับจริง) แต่สิ่งที่อยากบอกไว้ก่อนคือที่จอดรถค่อนข้างท้าทาย ส่วนใหญ่ต้องจอดเลียบข้างทาง แนะนำให้ไปก่อนช่วงพีค หรือถ้าไปเป็นกลุ่มลองนั่งรถคันเดียวจะสะดวกกว่า สรุปสำหรับเรา ม.มู๋ ปลาเผา บางแสน เหมาะกับคนอยากกินปลาเผาเนื้อฉ่ำ ๆ เครื่องเคียงแน่น ผักสด เส้นหมี่ น้ำจิ้มหลากหลาย และสายเกี๊ยวทอดแบบตักได้ไม่อั้น ใครกำลังหาร้านมื้อเย็นบรรยากาศดี มีดนตรีสด ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าไปลองมาก ๆ