จบสิ้นกี่แสน มาทายกัน 🚧

EP.1 ขอมาเล่า “จุดเริ่มต้น” ของการเปลี่ยนสระว่ายน้ำเงียบ ๆ ในหมู่บ้านให้กลายเป็นคาเฟ่ริมสระที่ตั้งใจทำในอำเภอเมืองภูเก็ตค่ะ ตอนแรกเราเห็นพื้นที่สระแล้วรู้สึกว่าเสียดายมาก เพราะโลเคชันดี ลมดี แสงช่วงบ่ายสวย แต่คนแทบไม่ได้ใช้ เลยเกิดไอเดียว่า ถ้าทำเป็น Poolside Cafe ให้คนมาแฮงเอาท์ นั่งชิลล์ ถ่ายรูป และคลายร้อน น่าจะตอบโจทย์ทั้งคนพื้นที่และนักท่องเที่ยว สิ่งที่เราเริ่มจาก “ศูนย์” จริง ๆ คือการวางคอนเซ็ปต์ก่อนว่าอยากให้คาเฟ่เป็นฟีลไหน: โทนสบาย ๆ ริมสระ มีมุมร่ม ๆ ให้นั่งนานได้ และต้องมีจุดถ่ายรูปที่เห็นสระชัด ๆ (เพราะสระคือพระเอก) จากนั้นค่อยไล่เช็กลิสต์งานพื้นฐานที่คนทำคาเฟ่มักมองข้าม เช่น - ความปลอดภัยรอบสระ: พื้นกันลื่น ทางเดินต้องไม่ลื่นเวลาเปียก มีไฟส่องทางตอนเย็น และกำหนดโซนชัดเจนว่าโซนไหน “ลงสระได้/ไม่ได้” - การจัดที่นั่ง: เราอยากให้มีทั้งมุมริมสระแบบใกล้น้ำ (สำหรับคนอยากได้ฟีล) และมุมหลบแดดสำหรับคนอยากนั่งทำงานหรือคุยนาน ๆ - บรรยากาศและเสียง: พื้นที่ริมสระถ้าก้อง จะทำให้คุยกันไม่สนุก เลยวางแผนเรื่องวัสดุ/ต้นไม้ช่วยซับเสียง และเลือกเพลงที่เข้ากับไวบ์ทะเลภูเก็ต อีกอย่างที่เราอยากทำคือเพิ่มกิจกรรมสำหรับครอบครัว เพราะชื่อที่คิดไว้มีแนว “Kids club” (ประมาณ Maelyn Kids club) เลยลองวางภาพว่าอนาคตอาจมีมุมเด็กเล็กหรือกิจกรรมวันหยุด เช่น มุมระบายสีเล็ก ๆ หรือเวิร์กช็อปง่าย ๆ เพื่อให้พ่อแม่มานั่งได้จริง ไม่ใช่มาถ่ายรูปแล้วกลับ ถ้าใครกำลังคิดจะทำคาเฟ่จากพื้นที่เดิม ๆ แบบเรา แนะนำให้เริ่มจากการ “เดินพื้นที่” หลายรอบในเวลาต่างกัน (เช้า/บ่าย/เย็น) แล้วจดว่าแดดลงตรงไหน ลมมาจากทางไหน และจุดไหนถ่ายรูปสวยที่สุด จากนั้นค่อยวางเลย์เอาต์คร่าว ๆ จะช่วยประหยัดทั้งเวลาและงบตอนทำจริงมากค่ะ เดี๋ยวอัปเดตตอนต่อไปว่าขั้นตอนที่กำลังทำอยู่มีอะไรบ้าง และมุมริมสระที่ตั้งใจทำให้เป็นซิกเนเจอร์จะออกมาประมาณไหนค่ะ