New Mala Hotpot ไต้หวัน🇹🇼

หลายคนเสิร์ชหา “New Mala Hot Pot Plus+” กับ “New Mala Hot Pot Kunming Branch” แล้วลังเลว่าจะเข้าร้านไหนดี/ต้องรู้อะไรก่อนไป เรารวมทริกแบบคนไปกินจริงให้ค่ะ เผื่อช่วยให้วางแผนง่ายขึ้น โดยเฉพาะถ้าไปเดินซีเหมินติงแล้วอยากจบมื้อด้วยบุฟเฟต์หม้อไฟหมาล่าแบบไต้หวัน 1) เลือกสาขาไหนดีในย่านซีเหมินติง (รวม Kunming Branch) - ถ้าตารางแน่น แนะนำเลือกสาขาที่ “ใกล้ที่พัก/ใกล้จุดที่เดินอยู่” เพราะเวลาทานปกติจำกัด 2 ชั่วโมง และคนค่อนข้างเยอะ ช่วงเย็นกับวันหยุดเต็มไวมาก - Kunming Branch เหมาะกับคนที่อยากกินดึก/อยากมีตัวเลือกเวลายืดหยุ่นกว่า (บางสาขาเปิดดึกถึงประมาณตี 2) ใครชอบเที่ยวกลางคืนหรือช้อปปิ้งยาวๆ แล้วค่อยกิน มักจะสะดวก - สาขาแนว Ermei/Xining หรือ Hanzhong จะเหมาะกับคนที่อยู่ใจกลางโซนช้อป เดินออกจากย่านหลักแล้วถึงเลย ไม่ต้องนั่งรถ 2) กติกาที่ควรรู้ก่อนจอง (กันพลาดหน้างาน) - เวลาทาน 2 ชั่วโมง: ส่วนมากเริ่มนับตั้งแต่สมาชิกคนแรกมาถึงโต๊ะ แนะนำให้นัดเพื่อนให้พร้อมก่อนเวลาเข้าร้านจริง จะได้ไม่เสียเวลาทาน - Service charge 10%: เผื่อเงินเพิ่มจากราคาหน้าร้าน/หน้าเมนู - ค่าปรับอาหารเหลือ: บางร้านกำหนดว่าถ้าเหลือเกิน 100 กรัมมีโอกาสโดนปรับ วิธีเซฟคือสั่งทีละรอบ เน้นของที่อยากกินจริง และเผื่อพื้นที่ให้ของหวาน 3) วิธีสั่งให้คุ้ม (โดยเฉพาะเนื้อพรีเมียม) - รอบแรกเรามักเริ่มจาก “เนื้อวัวสไลด์พรีเมียม” ก่อน เพราะตอนท้องยังว่าง กินแล้วรู้รสและความนุ่มชัดที่สุด เนื้อสไลด์บางๆ ลวกแป๊บเดียวพอเปลี่ยนสีจะอร่อยสุด - ซีฟู้ดอย่างกุ้ง/หอย ถ้าเสิร์ฟมาไซซ์ใหญ่ให้ลงหม้อทีหลัง เพราะใช้เวลาสุกนานกว่าเนื้อ - ผัก/เห็ด/เต้าหู้ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี โดยเฉพาะถ้าเลือกหมาล่าที่เข้มข้น 4) ซุปหมาล่า “สองช่อง” กินยังไงให้อร่อย - ถ้ากลัวเผ็ด แนะนำเลือกหมาล่าคู่กับซุปผักหรือซุปคอลลาเจน จะบาลานซ์รสได้ดีมาก - ทริกส่วนตัว: ต้มผักหวานๆ อย่างข้าวโพด/ฟักทองในช่องซุปใส แล้วคีบมากินสลับกับหมาล่า จะช่วยลดความชา-เผ็ดได้แบบไม่ต้องพักมือ 5) ไฮไลท์ที่หลายคนมาสาขา Plus+: เครื่องดื่มและของหวาน - “กำแพงไวน์” เป็นจุดเด่นจริง ใครสายเบียร์/ไวน์/วิสกี้ควรเผื่อเวลาไปลอง (แต่อย่าลืมดื่มอย่างรับผิดชอบ) - ปิดท้ายด้วยไอศกรีม Häagen-Dazs และ Mövenpick หลายรส เราว่ากินหลังหมาล่าคือฟินและช่วยดับเผ็ดได้ดี สรุป: ถ้าเป้าหมายคือบุฟเฟต์หม้อไฟหมาล่าสไตล์ไต้หวันแบบจัดเต็ม ทั้งเนื้อดี ซีฟู้ด ไลน์ผัก บาร์น้ำจิ้ม เครื่องดื่มไม่อั้น และไอศกรีมแบรนด์ดัง New Mala Hot Pot Plus+ ในโซนซีเหมินติงเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้าง “จบในร้านเดียว” แนะนำให้จองล่วงหน้า แล้วไปให้พร้อมกันทั้งโต๊ะ จะได้ใช้เวลา 2 ชั่วโมงคุ้มที่สุดค่ะ