ใครชอบกินซุปเฉสวนบ้างคะ 🇹🇼/Hot and Sour Soup (Suan La Tang) "
Taiwan's garden soup is a soup that just smells, you know, "must try."
The dominant taste is sour from Chinese vinegar, mixed with white pepper spiciness, making the soup taste strong but mellow. Eat and heat your stomach immediately.
Inside, the soup is filled with tight machines of tofu, rat ear mushrooms, bamboo shoots, eggs and pork, making it soft, slippery and crunchy in one word.
A little puree, tongue-coated and spicy sour taste awakens the appetite. Eat paired with dumplings or Chinese food even more well.
The charm of this cup of soup is its "perfect contrast."
Both sour, spicy and fragrant, the sesame, make a soup that both warms and evokes flavor at the same time.
The price is relatively cheap. The price of each store is not the same but starts at 139NT per cup.
The cup is quite large, definitely not eaten alone.
The look may be plain, but the taste is really intense, fresh, warm-hearted, and can't stop from the first word.
# Before losing money to Lemon # Soup # Taiwanese food # Taiwan trip # What does Taiwan eat?
สำหรับคนที่สนใจซุปเฉสวนไต้หวัน ต้องบอกเลยว่าซุปถ้วยนี้ไม่ได้มีดีแค่รสเปรี้ยวเผ็ดอย่างเดียว เพราะการใช้ส่วนผสมหลากหลายชนิด เช่น เห็ดหูหนู เต้าหู้ และเนื้อหมู ทำให้มีความสัมผัสที่หลากหลาย กรอบ นุ่ม และลื่นในคำเดียว ทำให้ทุกรสชาติผสมผสานกันอย่างลงตัวมากยิ่งขึ้น ภาพซุปเฉสวนไต้หวันที่เสิร์ฟในชามสีขาวใหญ่ ดูน่ารับประทานมาก ด้วยไข่ฝอยแสนละมุน แครอทสดกรอบ และต้นหอมซอยที่โรยหน้าเพิ่มความหอม นอกจากนี้ยังนิยมกินคู่กับเกี๊ยวทอด หรือบะหมี่น้ำที่มีรสชาติกลมกล่อม ช่วยตัดความเผ็ดร้อนของซุปได้ดี การได้ลิ้มลองรสชาติเปรี้ยวเผ็ดของซุปเฉสวนที่มีน้ำซุปเข้มข้น เคลือบลิ้นและปลุกความอยากอาหาร ช่วยให้อุ่นท้องและสดชื่นในทุกคำที่ทาน และด้วยราคาที่คุ้มค่าที่เริ่มต้นที่ 139NT ถือว่าเหมาะมากสำหรับใครที่ชอบซุปจัดจ้านและรสร้อนแรงจากไต้หวัน ประสบการณ์การทานซุปเฉสวนที่ไต้หวันมีความพิเศษกว่าซุปเปรี้ยวเผ็ดทั่วไป เพราะเสน่ห์ของซุปคือการผสมผสานความเปรี้ยว เผ็ด และกลิ่นหอมของงา น้ำซุปข้นเล็กน้อยช่วยทำให้รสชาติทั่วไปอร่อยยิ่งขึ้น ได้ลองแล้วจะรู้สึกอยากกินซ้ำซากแน่นอน
