Tsujihan Central Park Bkk

เผื่อใครกำลังหาข้อมูล “รีวิว Tsujihan - Central Park” หรืออยากดูบรรยากาศ/รูปภาพก่อนตัดสินใจ เราสรุปประสบการณ์รอคิวและรสชาติแบบละเอียดขึ้นให้ค่ะ 1) บรรยากาศร้านและการต่อคิว หน้าร้านจะมีป้ายไม้ชื่อ Tsujihan Bangkok (มีตัวอักษรญี่ปุ่น) หาไม่ยาก ฟีลร้านญี่ปุ่นจริงจัง ที่นั่งค่อนข้างเป็นระบบ แต่ช่วงกระแสแรงๆ คนจะเยอะมาก แนะนำเผื่อเวลาไว้เยอะกว่าที่คิด เพราะของเราไปช่วงเช้าแต่ได้กินเอาบ่าย ถ้าวันไหนระบบเช็คคิว/เว็บรวน ก็อาจต้องยืนรอหน้าร้านนานขึ้นอีกนิด ใครไม่ชอบยืนรอแนะนำพกน้ำหรือหาอะไรทำระหว่างรอค่ะ 2) เมนูที่เราได้ลอง (โฟกัส “ปู” และ “โอชาซึเกะ”) เมนูเด่นคือข้าวหน้าปลาดิบรวมในชามลายทาง หน้าจะอลังการ มีทั้งไข่ปลาแซลมอน สาหร่าย และบางเซ็ตจะมีไข่หอยเม่นด้วย เวลาเสิร์ฟคือหน้าตาสวยมากเหมาะกับคนที่อยากได้รูปภาพสวยๆ ลงโซเชียล - ช่วงแรก: กินแบบข้าวหน้าปลาดิบ/เนื้อปู ส่วนตัวเราลองเนื้อปูที่คลุกมาให้ก่อน รู้สึกมีกลิ่น/รสแนวมายองเนสพอสมควร แต่พอกินคู่กับข้าวแล้วบาลานซ์ดีขึ้น กลายเป็น “พอดี” กว่าเดิม ถ้าใครไวต่อกลิ่นมายองเนส อาจลองตักกินพร้อมข้าวตั้งแต่คำแรกจะช่วยได้ค่ะ - ซอสไข่แดง จุดนี้แล้วแต่คนมาก สำหรับเราออกเค็มชัด (เราเป็นคนกินไม่ค่อยเค็ม) ถ้าใครอยากชิมแนะนำ “ราดทีละน้อย” ก่อน อย่าเทรวดเดียว จะได้ปรับตามลิ้นตัวเอง และยังได้ชิมรสวัตถุดิบแบบชัดๆ - ปิดท้ายแบบโอชาซึเกะ ตอนราดน้ำซุปลงไปจะได้ฟีลข้าวต้ม/ชาเขียวข้าวต้มแบบญี่ปุ่น แต่ของเรารู้สึกเค็มต่อเนื่อง น่าจะมาจากน้ำซุปที่มีความปลา/กุ้งอยู่ในตัว ฟีลคล้ายต้มยำข้นแบบไม่เผ็ดไม่เปรี้ยว แต่เข้มข้นและเค็มนำค่ะ 3) ราคาและความคุ้ม ราคาที่เราเจอคือ 690 + tax 17% รวมประมาณ 812 บาท ถ้าเทียบความสดของวัตถุดิบคือดีจริง แต่ถ้าเป็นสายกินรสละมุนๆ อาจรู้สึกว่าราคาแรงนิดนึงเมื่อเจอความเค็ม 4) ทริคเล็กๆ ถ้าจะไปซ้ำ/ไปครั้งแรก - ไปเร็วและเผื่อเวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะวันหยุด - เวลาราดซอสไข่แดงให้ค่อยๆ เติม จะได้ไม่เค็มเกิน - ถ้าชอบรสวัตถุดิบ “ดิบๆ สดๆ” ให้เน้นกินหน้ากับข้าวก่อน แล้วค่อยทำโอชาซึเกะทีหลัง สรุปคือ Tsujihan Central Park BKK วัตถุดิบสดและหน้าตาสวยจริง เหมาะกับคนอยากลองร้านดัง แต่ส่วนตัวเราขอให้ลดเค็มลงอีกนิดจะถูกใจมากกว่านี้ค่ะ