Rice Box Today
Everyone, the porridge made of egg whites is really cool.
Buy it at the macro. A gallon is about 178 baht.
About 10-15 servings. Worth it.
ช่วงนี้ผมลองทำโจ๊กไข่ขาวบ่อยมาก เพราะต้องการเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ โจ๊กที่ทำจากไข่ขาวนี้มีจุดเด่นตรงที่โปรตีนสูงแต่ไม่มีไขมันที่ไม่ดี ทำให้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนักหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ผมซื้อน้ำสต็อกแบบแกลลอนจากแมคโครในราคาประมาณ 178 บาท สิ่งนี้ช่วยให้ทำโจ๊กได้ทีละเยอะๆ ประมาณ 10-15 เสิร์ฟ ทำให้สะดวกและคุ้มค่าอย่างมาก วิธีทำโจ๊กไข่ขาวง่ายมาก คือใช้ข้าวเจ้าอย่างดี ตุ๋นกับน้ำสต็อกจนข้าวเปื่อยตามชอบ จากนั้นค่อยๆ เติมไข่ขาวลงไป คนเบาๆ ให้ไข่สุกกำลังดี เพิ่มหมูอบหรือเนื้อหมูสับปรุงรสชาติเข้าไปด้วย และสุดท้ายเติมกิมจิเพื่อเพิ่มรสชาติและความสดชื่น สำหรับคนที่ทำกล่องข้าวไปทำงานเมนูนี้ตอบโจทย์เรื่องความสะดวก รวดเร็ว และมีประโยชน์ครบถ้วน ช่วยให้อิ่มท้องและมีพลังในช่วงกลางวัน นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ทำซ้ำได้ง่าย และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน อยากแนะนำว่าถ้าทำครั้งแรกให้ลองปรับปริมาณน้ำสต็อกและไข่ขาวให้อร่อยตามชอบ และอย่าลืมใช้หม้อหุงหรือหม้อดินช่วยให้อุ่นนานโดยไม่เสียรสชาติครับ