Amateur mush, in front of the Mahidol Sala.

ถ้าใครเสิร์ชหาชื่อ “ข้าวต้มมือสมัครเล่น” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม ขอเล่าประสบการณ์โต๊ะเราที่ไปกินแถวหน้า ม.มหิดล ศาลายา แบบเน้นสั่งหลายอย่างแล้วแชร์กัน จะได้รู้ฟีลร้านและแนวเมนูคร่าวๆ ก่อนตัดสินใจไป สิ่งที่ชอบคือเป็นร้านข้าวต้มที่เมนูค่อนข้างหลากหลาย สายกับแกล้ม/กินกับข้าวต้มมีให้เลือกเยอะมาก รอบที่เราไปสั่งแนวต้มยำ-ผัดๆ แล้วรู้สึกว่า “รสจัดถึง” แบบร้านข้าวต้มกลางคืนจริงๆ โดยเฉพาะต้มยำโป๊ะแตกที่มาแบบร้อนๆ เครื่องทะเลอย่างกุ้ง ปลาหมึก และสมุนไพรครบ กลิ่นตะไคร้-ใบมะกรูดชัด ซดแล้วตื่นเลย เหมาะกับคนชอบต้มยำร้อนแรง (อีกเมนูที่ใกล้เคียงคือ ต้มยำทะเล รสจะนัวๆ กินง่าย) จานที่อยากเชียร์ให้ลองคือ “ออส่วน” เราว่าทำได้ดี เนื้อออส่วนไม่เละจนเกินไป กินกับน้ำจิ้มแล้วเข้ากันมาก ใครชอบแนวกรุบๆ หน่อยจะถูกใจ ส่วน “เต้าหู้ไข่ทอดผัดพริกเกลือ” ก็เป็นจานที่แนะนำเหมือนกัน ตัวเต้าหู้ไข่ทอดมาก่อนแล้วค่อยผัดกับพริกกระเทียม กลิ่นหอมและกินเพลินมาก สายผัดผักต้องมี “ผัดผักบุ้งไฟแดงหมูกรอบ” ผักบุ้งยังกรอบ สีสวย และหมูกรอบช่วยเพิ่มความมันๆ เค็มๆ ทำให้กินกับข้าวต้มแล้วลงตัว ถ้าอยากได้เมนูที่มีไข่+เส้นหน่อย “ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง” ก็เป็นตัวเลือกที่ดี รสกลมกล่อม กุ้งพอได้เคี้ยว และชะอมช่วยให้หอมแบบไทยๆ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งให้มีครบ 3 กลุ่มจะกินสนุก: กลุ่มต้ม (ต้มยำโป๊ะแตก/ต้มยำทะเล) + กลุ่มผัดผัก (ผัดผักบุ้งไฟแดงหมูกรอบ) + กลุ่มทอด/ไข่ (ออส่วน หรือ เต้าหู้ไข่ทอดผัดพริกเกลือ) แล้วค่อยเพิ่มจานเนื้ออย่าง ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือหอยลายผัดพริกเผา ตามความชอบ โดยรวม “ข้าวต้มมือสมัครเล่น” เหมาะกับมื้อดึกหรือมื้อสบายๆ หลังเลิกงาน/หลังเรียน โดยเฉพาะคนอยู่โซนศาลายา อยากได้ร้านข้าวต้มที่สั่งกับข้าวได้หลายแนวและรสชัด ถ้าใครมีเมนูประจำของร้านนี้ แวะมาป้ายยากันได้เลย เราจะได้ไปลองเพิ่มรอบหน้า