📍ร้านอาหารเวียดนามซินจ่าวเวียตหาดใหญ่

หลายคนอาจงงว่า “ซินจ่าวเวียต (VK)” คือร้านเดียวกับ “ซินจ่าวเวียตหาดใหญ่” ไหม—จากที่เราไปกินมา เป็นร้านอาหารเวียดนามที่คนหาดใหญ่รู้จักกันดี เมนูจะครบสายเวียดนามแบบไปได้ทั้งครอบครัว/เพื่อน เพราะมีทั้งของกินเล่นและเมนูอิ่มท้อง เมนูที่เราแนะนำให้สั่งเป็นอันดับแรกคือ “แหนมเนือง” จริงๆ ค่ะ จุดที่ชอบคือผักสดให้เยอะมากแบบไม่หวง มีแตงกวา มะม่วงดิบ กล้วยดิบ เส้นหมี่ และเครื่องเคียงต่างๆ จัดมาบนจานเดียวกัน ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน ยิ่งคนที่ชอบแนวห่อๆ จิ้มๆ จะสนุกมาก (เราเป็นสายผัก เลยรู้สึกคุ้ม) ถ้าไปกันหลายคน เราว่าเพิ่ม “ปอเปี๊ยะทอด” อีกจานกำลังดี ตัวปอเปี๊ยะเป็นชิ้นพอดีคำ กรอบนอกนุ่มใน และที่สำคัญคือมีน้ำจิ้มให้มากกว่าหนึ่งแบบ กินสลับรสได้ ไม่จำเจ เหมาะเป็นเมนูเริ่มต้นก่อนเข้าจานหลัก ส่วนจานหลักที่อิ่มท้อง แนะนำลอง “เฝอ” หรือ “บะหมี่เวียดนามหมูย่าง” (ใครชอบซุปใสๆ จะถูกใจเฝอ) ในชามจะมีเส้นกับเครื่องแน่นๆ และมีผักสด/เครื่องเคียงให้ปรุงเพิ่ม เช่น มะนาวกับพริก ทำให้ปรับรสตามที่ชอบได้เอง เราชอบสั่งซุปมาคู่กับแหนมเนือง เพราะตัดกันดี—ห่อแหนมเนืองแล้วตามด้วยซุปอุ่นๆ ฟินมาก เรื่องบรรยากาศร้าน เราว่าตกแต่งให้ฟีลเวียดนามพอสมควร มีพร็อพอย่างหมวกงอบ และผนังมีภาพวิวใหญ่ๆ ถ่ายรูปได้หลายมุม ใครตั้งใจไปรีวิวหรือทำคอนเทนต์ก็ได้ภาพกลับมาแน่นอน ทริคเล็กๆ สำหรับคนค้นหา “ซินจ่าวเวียต VK” แล้วจะไปครั้งแรก: ถ้าไปช่วงหิวมากๆ แนะนำสั่งแหนมเนือง + เฝอ/บะหมี่เวียดนามก่อน แล้วค่อยเติมปอเปี๊ยะทอดทีหลัง จะได้ไม่สั่งเยอะเกิน (เพราะแหนมเนืองผักเยอะจริง อิ่มไว) เวลาเปิดร้านคือ 11:00-21:00 น. ไปช่วงเย็นๆ คนอาจเยอะนิดนึง ถ้าไม่อยากรอ ลองไปหัวๆ มื้อหรือโทรเช็กก่อนก็อุ่นใจค่ะ