📍Blind Katsu

ถ้าใครกำลังหา “ทงคัตสึ ใกล้ฉัน” แถวหาดใหญ่ เราว่า Buta Katsu เป็นอีกร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินของทอดแบบญี่ปุ่นที่ไม่เลี่ยนเกินไป จุดที่เราชอบคือทำเป็น “ชุด” กินครบในจานเดียว มีทงคัตสึหมูทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีซอย ข้าวสวย และมะนาวฝาน บีบมะนาวนิดๆ แล้วตัดเลี่ยนดีมาก แถมเครื่องเคียงเติมได้ไม่อั้น (สายกะหล่ำปลีต้องเลิฟ) เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง ถ้าไปครั้งแรก: - ชุดทงคัตสึหมูทอด: งานทอดทำดี กรอบนอกแต่ข้างในยังฉ่ำ ไม่แห้ง กินกับซอสทงคัตสึยิ่งเข้ากัน - ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด (Katsu Kare): จานนี้เหมาะกับคนชอบรสเข้มขึ้นอีกนิด แกงกะหรี่กับหมูทอดคือคู่ที่กินเพลินมาก มีเครื่องเคียงอย่างผักดอง/กิมจิช่วยตัดรส - ถ้าไปกับเพื่อน ลองสั่งคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้ชิมหลายอย่าง เพราะในเมนูมีทั้งหมูทอด กุ้งทอด และข้าวหน้าต่างๆ เรื่องซอสและเครื่องปรุงในร้านก็สนุกดี บนโต๊ะจะมีขวดซอสหลายแบบให้ปรับรสตามชอบ แนะนำให้ลองแตะทีละนิดก่อน จะได้เจอรสที่ถูกใจ (เราชอบซอสทงคัตสึแบบเข้มๆ กินกับกะหล่ำปลีคือดี) บรรยากาศร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่น มีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะ เหมาะกับมาคนเดียวก็ได้ หรือมาคู่/กลุ่มเล็กๆ กำลังดี ใครอยากถ่ายรูป ร้านจะมีป้ายผ้าสีเหลืองกับโลโก้หมูเป็นมุมเด่น ถ่ายแล้วรู้เลยว่า Buta Katsu พิกัด: ตรงข้ามร้านอาหารป่ายาง ซอยวัดจีน (หาดใหญ่) เวลาเปิด: ทุกวัน 11:00–21:00 น. ทริคเล็กๆ ของเรา: ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายๆ จะไม่แน่นมาก เลือกที่นั่งได้สบาย แล้วค่อยๆ ชิมเมนูไปเรื่อยๆ ใครกำลังเล็งดู buta katsu menu หรือหา buta katsu reviews เราว่าร้านนี้คุ้มกับการไปลองจริงๆ