Kurasu Ebisugawa

ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบกาแฟและกำลังมองหาร้านที่เน้นคุณภาพและบรรยากาศสบาย ๆ เพื่อพักผ่อน Kurasu Ebisugawa ในโอซาก้าคือหนึ่งในร้านที่ผมอยากแนะนำจริง ๆ ครับ หนึ่งในความประทับใจของผมคือการที่ร้านไม่เน้นการตกแต่งหวือหวา แต่ออกแบบให้บรรยากาศมินิมอลโดยใช้โทนสีไม้และเทา ๆ ที่ทำให้ผ่อนคลายแบบไม่รู้สึกเครียดเลย การนั่งที่นี่จึงรู้สึกเหมือนได้เติมพลังอย่างช้า ๆ ชิลล์ ๆ เหมาะกับคนที่อยากหนีความวุ่นวายในคาเฟ่คนเยอะ ๆ เมนูกาแฟของที่นี่โดดเด่นมากครับ มีทั้งกาแฟดริปที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเน้นความคลีน กาแฟทุกแก้วจะรู้สึกถึงคุณภาพเมล็ดที่คัดมาอย่างดี ช่วยให้รสสัมผัสชัดเจนมาก สำหรับใครที่ชอบลาเต้ ก็นุ่มละมุน ไม่ขม ไม่เปรี้ยว ทำให้ดื่มง่ายและเข้ากับทุกโอกาส ส่วนมัทฉะลาเต้ก็มีความหวานอ่อน ๆ กำลังดี ทำให้เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูฮอจิฉะแบบลาเต้ และของหวานโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นให้เลือกสั่ง เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ จากประสบการณ์ผม เมื่อนั่งที่นี่จะรู้สึกเหมือนได้ชะลอความเร็วชีวิต (slow life) ได้ผ่อนคลายอย่างแท้จริง พอจิบกาแฟดริปไปสักแก้วก็ช่วยให้วันธรรมดาดูพิเศษขึ้นทันที ใครที่ตั้งใจจะมาเที่ยวโอซาก้าและชอบกาแฟแบบจริงจัง ร้านนี้จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมากครับ คำแนะนำอีกอย่างคือที่ร้านจะทำกาแฟทีละแก้ว จึงต้องเผื่อเวลากันนิดหน่อย แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับรสชาติและประสบการณ์ที่ได้แน่นอน นอกจากนี้ทางร้านยังมีนมทางเลือกอย่างนมโอ๊ตสำหรับคนชอบนมพิเศษด้วยครับ สรุปง่าย ๆ ว่า Kurasu Ebisugawa คือร้านกาแฟที่เข้าใจคนรักกาแฟ และใส่ใจในความตั้งใจทำเครื่องดื่ม ส่วนตัวผมเชื่อว่าถ้าคุณได้มาลอง จะต้องหลงใหลบรรยากาศเรียบเท่และรสชาติกาแฟที่พิเศษนี้อย่างแน่นอน