สำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานแบบไทยๆ อย่างเนโกะพุดดิ้งชาไทย ต้องไม่พลาดลองทำดูเองที่บ้านนะครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบที่เนโกะพุดดิ้งมีความนุ่มเนียนและรสชาติชาไทยเข้มข้นกำลังดี ไม่หวานเกินไป ทำให้ทานเพลินและไม่เลี่ยน วิธีการทำเนโกะพุดดิ้งชาไทยที่บ้านมักเริ่มจากการเตรียมชาไทยเข้มข้นและผสมกับส่วนผสมเจลาตินเพื่อให้เนื้อพุดดิ้งจับตัวดี การเลือกชาไทยสำเร็จรูปหรือชาชั้นดีจะมีผลต่อรสชาติสุดท้าย สำหรับผมแนะนำให้เลือกชาไทยที่มีกลิ่นหอมและสีสวยจะช่วยเพิ่มความน่ากินมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีหลากสูตรให้ทดลอง เช่น เพิ่มน้ำตาลไม่มาก เพื่อสุขภาพ หรือตกแต่งด้วยท็อปปิ้งอย่างนมข้นหวานหรือถั่ว เพื่อเพิ่มเท็กซ์เจอร์ต่างๆ และความหลากหลายในแต่ละคำ ถ้าใครอยากลองทำควรเตรียมอุปกรณ์ให้ครบและตั้งใจทำ เพราะการทำขนมด้วยตัวเองนั้นมักให้ความรู้สึกภูมิใจและสนุกไปกับกระบวนการได้ด้วย และหากกินครบก็อย่าลืมถ่ายรูปเก็บภาพสวยๆ เพื่อแชร์ความอร่อยและแรงบันดาลใจให้เพื่อนๆได้ลองกันต่อไป แน่นอนว่าสำหรับสายชาไทยและสาวกขนมหวานไทย การทำเนโกะพุดดิ้งชาไทยถือเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าลองมาก ผมเองก็ได้ลองทำแล้วรู้สึกประทับใจในความกลมกล่อมและความนุ่มของเนโกะพุดดิ้ง จะกลับมาทำซ้ำเรื่อยๆ เพราะเข้ากับช่วงเวลาพักผ่อนและบรรยากาศอบอุ่นของบ้านดีทีเดียว