ช่วงนี้ใครเสิร์ชหา “ข้าวเหนียวทุเรียน” หรือ “ข้าวเหนียวทุเรียน กล่อง” เราอยากมาแชร์ประสบการณ์จากที่ไปซื้อที่ร้านทุเรียนดอกหญ้า สมุทรปราการค่ะ จุดที่ชอบคือเขาเน้นทุเรียนแกะเนื้อสดๆ ทำให้กลิ่นหอมชัด เนื้อแน่น ไม่เละ กินแล้วรู้สึกว่าเป็นของหวานไทย (Hot Dessert Thai) ที่ทั้งอิ่มและฟินในจานเดียว ถ้าจะซื้อแบบกล่อง แนะนำให้ดู 3 อย่างนี้ก่อน จะได้คุ้มและตรงใจ: 1) เลือกระดับความสุกของทุเรียน: ถ้าชอบหวานมันนุ่มๆ ให้เลือกสุกกำลังดี แต่ถ้ากลัวเละตอนถือกลับบ้าน เลือกสุกน้อยลงนิดนึงจะคุมรูปทรงได้ดีกว่า 2) สัดส่วน “ข้าวเหนียวมูน : ทุเรียน”: บางร้านให้ข้าวเยอะไปหรือทุเรียนน้อยไป เราชอบแบบบาลานซ์ ข้าวเหนียวมูนต้องหอมกะทิ เม็ดใส นุ่ม ไม่แฉะ พอคลุกกับทุเรียนแล้วไม่จืด 3) กะทิราด/ถั่ว/งา: ถ้าได้กะทิราดแยกถ้วยจะดีมาก เพราะช่วยให้ข้าวไม่แฉะระหว่างทาง พอกินค่อยราดจะหอมขึ้น ส่วนถั่วทองหรือ งาคั่วเพิ่มเท็กซ์เจอร์ เคี้ยวเพลิน วิธีกินให้ยังอร่อยแม้ซื้อกลับบ้าน: ถ้าแช่ตู้เย็น ข้าวเหนียวมูนจะแข็งขึ้นนิดหน่อย เราทำแบบนี้คือเอาออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10–15 นาที หรืออุ่นข้าวเหนียวสั้นๆ (แยกจากทุเรียน) แล้วค่อยประกอบกินใหม่ รสจะกลับมานุ่มหอมเหมือนเพิ่งซื้อ สำหรับคนที่ต้องพกไปทำงาน/เดินทาง แนะนำขอ “ข้าวเหนียวทุเรียนแบบกล่อง” ที่แยกส่วนชัดเจน จะกันเละและกันกลิ่นได้ดีขึ้น แล้วพกช้อนส้อมเล็กๆ ไปด้วยคือจบเลยค่ะ ใครอยู่โซนสมุทรปราการแล้วอยากได้ข้าวเหนียวทุเรียนที่เนื้อทุเรียนเด่นๆ ลองแวะไปชิมดูนะ