ขนมศิลปะ สร้างรอยยิ้ม😊

การทำขนมวุ้นกรอบไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะคะ โดยเฉพาะเมื่อเราต้องคำนึงถึงทั้งสภาพอากาศและรสนิยมของผู้บริโภคในแต่ละพื้นที่ ดิฉันเองได้ลองทำตามสูตรจากสตูดิโอ Baan Kanom Noah มาแล้ว พบว่าความกรอบและรสหวานที่พอดีนั้น มันส่งผลให้ขนมชิ้นเล็กนี้กลายเป็นของว่างที่ละมุนและเต็มไปด้วยความหอมที่ชวนประทับใจ นอกจากนั้น การเลือกวัตถุดิบและการปรับแต่งสูตรอย่างละเอียดช่วยสร้างความต่างของวุ้นกรอบนี้กับขนมญี่ปุ่นทั่วไปอย่างชัดเจน เห็นได้ชัดว่ามีการคิดมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับรสชาติแบบไทยๆ จึงทำให้เวลาทานเพลินจนอยากบอกต่อเพื่อนๆ เสมอค่ะ หากใครสนใจอยากลิ้มลองหรือเรียนรู้วิธีทำ ทาง Baan Kanom Noah มีเวิร์คช็อปสอนทำขนมเหล่านี้อย่างละเอียดที่สตูดิโอใกล้ทางด่วนจตุโชติ ด้วยการเดินทางสะดวกและมีที่จอดรถ นับเป็นโอกาสดีสำหรับคนรักขนมและต้องการทำขนมศิลปะด้วยตัวเองค่ะ